茶树菇种植栽培技术视频，茶树菇最新栽培高产配方

茶树菇又名茶树菇、茶树菇、茶树菇、神菇等，属中温食用菌，可按照常见腐木菌的栽培方法进行栽培。子实体单生、双生或簇生，菌盖直径510厘米，表面光滑，初深红棕色，有浅皱纹，菌肉（不包括柄表面和基部）呈白色纤维状，有条纹图案。成熟期，菌柄变硬，菌柄上附着深色粘稠物，菌环残留在菌柄上或附着在菌盖末端，自然脱落。内表面常覆盖有孢子，呈锈褐色，孢子形状为椭圆形至椭圆形，颜色为浅棕色。菌盖初生，然后逐渐变平，颜色变为中棕色至浅棕色，边缘较浅。蘑菇的果肉又白又厚。鳃和柄直或不明显，先是棕色，然后是浅棕色。茎中等硬度，长4-12厘米，淡黄棕色。菌环呈白色薄膜状，生长在顶部。

1、栽培期间，高温期气温降至24，低温期升至18时，就会形成许多子实体。根据茶树子实体生长的最适温度和广州的天气条件，最好在11月至次年3月进行栽培，菌种菌丝生长缓慢，共70 天。需要。原品种和生产品种的菌丝体培养时间约为90天，8月至9月开始安排库存生产。

2、栽培技术（1）计算公式

人工栽培茶树菇后，也可用泡桐、枫树、柳树、橡树、杨树等阔叶树为栽培材料，但以材质疏松、单宁含量低的杂木片为佳。只含有葡萄糖的培养材料会导致菌丝体生长疏松，但当添加少量蔗糖时，菌丝体会生长致密且旺盛。主要成分为：（1）粗锯末76%、麸皮20%、糖1%、碳酸钙1%、过磷酸钙1%、石膏1%。 棉籽皮80%、麸皮18%、碳酸钙1%、过磷酸钙1%。 秸秆55%、锯末25%、麸皮18%、碳酸钙1%、过磷酸钙1%。 棉籽皮40%、锯末40%、麸皮18%、碳酸钙1%、过磷酸钙1%。上述原料必须清洁、新鲜、无细菌、农药残留、有害重金属。

(2) 堆叠

将棉籽壳和其他木屑充分混合，预堆5-7天，旋转堆一到两次，使含水量达到约65%（用手握紧-确保种植材料牢固并有应该是一些水（一滴水应该落在你的手指之间，但还不够）。茶树菇栽培介质的含水量应控制在60%65%，并且手中要握紧介质，使手指间保持湿润。最好打开，因为会落下几滴水，但不会流走，落到地上后，手指就会松开、散落。木片的厚度因类型而异，因此您需要灵活处理。菌丝生长时，空气相对湿度应在70%以下，子实体形成发育期应在85%95%之间，并适当调整生长期，以延长产品的保质期。被缩短。预堆垛后，按比例添加麸皮，装袋。

(3) 灭菌

高压灭菌或常压灭菌（原种常见高压灭菌，栽培种常见常压灭菌）。高压灭菌时，注意排出冷空气，以免误加热。常压灭菌时要注意防热，先剧烈燃烧，5小时内将菌袋温度升至100，并保温至少12小时。消毒完毕后，关火，打开炉灶。打开门通风30分钟，及时取出菌袋，置于灭菌的接种室中，自然冷却至30。将其放入疫苗盒中并接种。

(4) 疫苗接种

选择次要库存，菌丝厚实，白色，坚固，无病虫害，装满瓶后1至5天，菌丝已吃掉接种物。接种时，先除去原种上层的老化菌，薄薄地除去老菌丝，然后将原种分成比蚕豆稍大的种块，每罐连2535袋。为了加快菌丝生长速度，可以增加接种量，种子用得越多，生长越快，各种细菌侵入的可能性就越低。

(5) 栽培

接种后，细菌在培养室中生长。茶树菇对光和温度敏感，因此培养细菌必须在相对恒定的温度和避光条件下进行。培养室必须清洁、干燥、通风、避光，使用前最好用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液和80%敌敌畏500倍液喷洒消毒、杀虫。培养期间室温保持在20-2，以促进菌丝均匀生长，培养初期菌袋温度较高，需充分散热。培养室每10天检查一次，如果发现含有细菌的袋子，必须及时拆除并处理，以防止细菌传播。尽量将室温保持在30C以下。需每日通风，但接种后若温度适宜，通常4050天内菌丝就会变得丰富。

(六)栽培管理

1、床架袋栽培

一旦菌丝体充满菌袋，将菌丝体移至蘑菇培养室并将其并排放置在床架上。 10-15天后，营养生长转为生殖生长，培养料表面分泌黄色水，出现棕色斑点，培养料表面开始形成原基。一旦菌丝扭曲，物料表面出现零星浅棕色菌芽，去掉棉塞和领口或非棉套，将袋口拉直，盖上薄膜或湿布以促进保湿。用新报纸盖住。室内空气相对湿度应提高到85%95%。整个管理过程需要良好的通风和充足的漫射光。为了更有效地保湿，请将海绵状吸收材料放在地板上，并在适当的时间将其喷洒在房间和所有四个墙壁上。第一个蘑菇采收后，过一段时间就会开始出现第二个蘑菇，不过此时，蘑菇芽不一定会出现在顶部，也可能会出现在袋子的侧面。可以在蘑菇发芽的地方剪开袋子，以促进生长，蘑菇发芽会顺利发育。后期也可采用损伤菌类的方法（用小锯片除去菌袋表面的栽培种，剪去旧种皮，刮去物料表面）。使用倒蘑菇法。菌袋出第二个蘑菇后，培养基很干燥，不能满足出菇的要求，需要补充水分，将20左右的清水倒入菌袋内。 （水位要略低于料面），24小时后倒水。补水从第二次出菇开始，每潮一次补水。在补充水分的同时，可以添加10%的葡萄糖、5%的氮、磷、钾复合肥来补充营养。

2.户外墙袋厂

在森林或果园套种时，一种方法是将成熟的管子像泥墙一样堆叠起来，促进蘑菇在两端发育。该方法具有集中出菇、便于管理、便于后期补货、成本低等优点。管理要点：选择通风良好、光照充足、湿润、排水良好的林地或果园地。 待菌丝体达到生理成熟，料面出现原基后，将菌袋水平、平行堆放，形成墙体，高度应便于工作管理，并填充菌袋之间的空隙，并加固。墙壁表面覆盖3至5厘米深度的土壤，以遮光并保持水分。 折叠后，用刀将薄膜两端剪开，挂上薄膜或无纺保湿遮阳纱布。其他管理方法与室内床架栽培和露地覆土栽培类似，重点是采收二潮菇后的补水和保湿，但这种栽培方法的水分管理更为重要。

3、覆土栽培

(1)覆盖材料。选择高温烧制的蜂窝煤渣（必须新鲜、清洁、无杂质）和稻田土，与碎土按4：6的体积比混合备用。

(2)边界床准备。宽度为80-100厘米，深度为20-25厘米。铺床，铺床。一旦床表面平整，撒上生石灰粉。看到泥土真好。最好不要太厚（只在少数地方）。双氯芬酸和多菌灵用于防止水进入地板，主要是防止污渍，以及控制细菌和害虫。

(3)取出袋子并用土覆盖。选择已长满菌丝10-15天、生长正常、无外来细菌、未老化的袋子，取出薄膜袋，平放在床上，中间空隙用盖土填满.覆土厚11.5厘米，用大量长菌丝覆盖，保持充足水分，覆盖后1520天，盖上薄膜和黑纱布（不可大棚栽培）。需要做一个小拱门并用黑纱布覆盖）。

(4)蘑菇管理。如果温度适宜，覆土后约15至20天即可发芽。于是，盖土后大约10天，我用薄膜和黑纱布用竹弓搭成一个小拱形，以促进通风，大约15到20天后，我就看到蘑菇芽从土里长出来了。在任何时候，空气的相对湿度必须保持较高，二氧化碳浓度必须保持恒定。如果土层干燥，可以添加马水。茶树菇菌丝生长阶段不需要光照，子实体具有趋光性，但强光会影响子实体的色泽和品质，因此以散射光为宜，并可调节光源方向。无法更改。否则，不仅会出现畸形的蘑菇和蘑菇茎，而且扭曲会影响蘑菇的生长发育，降低产品的价值。

(7) 收获

蘑菇从发芽到采收通常需要5至7天的时间。当菌盖呈半球形且菌环尚未剥落时即可采收。采收后，清洗剩余的蘑菇腿。

(八) 处理

将茶树根的残骸用剪刀剪断后直接出售，或者用脱水机脱水干燥，分级包装，作为干蘑菇出售。

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