空心菜的种植技巧，空心菜的种植方法和注意事项

空心菜，又名空心菜、空心菜、通菜、竹叶菜、藤菜等，是旋花科一年生或多年生蔓生草本植物。它是一种绿黄色蔬菜，原产于日本热带雨区，适合潮湿地区栽培。主要分布于礼南地区，常于夏季至秋季栽培。食用部分是嫩茎叶，可炒食、冷食，或加汤称“菠菜”。菠菜每100克中含钙147毫克，居叶类蔬菜之首，而且营养丰富，维生素A比西红柿多4倍，维生素C比西红柿多17.5%。空心菜是一种叶类蔬菜，收获期较长，在夏季生长。在北方夏季，它可以打破其少叶多荚的结构，不受高温或大雨的影响。

空心菜的环境要求空心菜喜湿热环境。种子需要15C以上的温度才能发芽。萌发初期将葡萄藤腋芽保持在30以上，保证芽萌发快、干净。藤叶生长的最适温度为25-30。温度越高，藤叶生长越旺盛，采摘间隔时间越短。空心菜能耐35至40摄氏度的高温，但15摄氏度以下，蔓叶生长缓慢，10摄氏度以下，蔓叶生长停止，不耐寒，而且茎叶遇霜枯萎。马苏。葡萄的储藏温度应保持在10-15，湿度较高。否则，藤蔓很容易被冻死或干枯。

空心菜喜高湿度、湿润的土壤，但如果环境过于干燥，蔓纤维会增多，变得过粗而无法食用，大大降低产量和品质。空心菜喜充足的光照，但也非常适应密植。空心菜对土壤条件要求不严格，但比较喜肥和水分，所以最好使用比较粘、保水保肥能力强的土壤。空心菜生长迅速，叶尖量大，需肥量大，耐肥性强，尤其需要大量氮肥。

空心菜栽培技术一、整地、播种

直播在北方很常见。播种前深翻土壤，每亩施腐熟有机肥2500-3000公斤或人粪尿1500-2000公斤、草木灰50-100公斤，与土壤混合，耙匀。播种前，将种子用50-60温水浸泡30分钟，然后用清水浸泡20-24小时，然后取出种子，洗净，放置到位。发芽温度在25左右，发芽期间每天保持种子湿润，用清水洗净种子一次，待种子裂开露出白斑后即可播种。每亩用种量6-10公斤。播种时一般采用密植，行距33厘米，播后覆土。也可采用大播、穴播。

2. 现场管理

空心菜需要大量的肥水，除了施足底肥外，追肥也是必要的。待幼苗长到5-7厘米时，浇水施肥，促进幼苗生长，以后要经常浇水，保持土壤湿润。采摘后施肥一到两次，施肥时使用尿素等氮肥，先轻后重。生长季节需适当中耕除草，封行后可不需中耕除草。

空心菜管理的原则是多施肥、多收获。空心菜的主要病虫害有白锈病、菜青虫、粘虫幼虫等。甘蓝幼虫和斜纹夜蛾幼虫可用20%氯化物8000x溶液防治，白锈病可用1:1:200波尔多液或0.2石硫合剂，或65%锌500x溶液防治。是可以预防的。每10天一次以控制病情并防止其进展。

3. 收获

如果一次性采收空心菜，当植株高度达到20至35厘米时，即可采收并出售给市场。如果要多次收获，可在株高1215厘米时移栽，间苗上市，当株高1821厘米时将间苗上市销售。剩余的幼苗可以多次收获并投放市场。当苗高到33厘米时，第一次采摘，茎上留两个节，第二次摘去茎上的第二个节，第三次摘去茎基部完整。捏断下部第一根茎至基部，以促进其重新发芽。这将有助于保持茎和藤蔓的强壮，以便以后收获。最好用手挑选，但如果使用刀等铁质工具，边缘很容易生锈。一般单收亩产可达1500公斤，多收可达5000公斤。

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