jmsjjyl@com 任章云先生（左）和任章武先生在蘑菇小屋里观察蘑菇的生长情况。张凯提供
任章云坐在记者对面，讲述了自己的故事。 41岁男子是卢氏地区盘河镇上川村人。这里曾经是一个贫困山村，人均耕地面积只有7%。
芦石县位于河南省西部山区，总面积4004平方公里，户籍人口38万，平均海拔1200米以上，为三大县之一。有山地、3条河流、2个盆地、8座山脉、1处水域、1处农田。 1986年，如寺被确定为国家首批贫困州之一。
苦孩子变“冠军冠军”
穷人家的孩子早就自己做起了生意，但初中毕业后，任章云就辍学了，开始在家种蘑菇。 2000年，他种下了4000袋苗，收获了8000多公斤鲜蘑菇，被评为该县“蘑菇一号人物”，还被县政府赠送了一台小型蘑菇烘干机。
但由于当时造林规模有限，任章云当时的收入还很少。 2004年结婚，但负债6万元。结婚后，为了赚钱还债，他和村民一起到矿山做拆迁工人，经常面临危险。
2012年端午节前夕，他在一次爆炸中遭遇事故，受重伤，其中一条腿骨折。他终于回到家，决定认真种植蘑菇。
今年年底，他签下了村里10多亩平地的合同，投入了自己辛苦积蓄的10万多元，包括贷款在内，总共投入了40万多元，安装了许多简易温室，建设小型食用菌种植基地。
那一年，他制作了6万袋蘑菇棒。制作蘑菇棒是一项繁重的工作。将木材收集、粉碎后，将木片与适量的麸皮、石膏、石灰等混合，一一装入袋中。装袋后，必须经过消毒，放在大筐里蒸三天三夜，期间要严格观察热气温度，一刻不得睡觉。
“1万袋蘑菇棒原料相当于20吨，6万袋相当于120吨。”任江云说。需要付出巨大的努力。当时，比他小一岁的弟弟任章武也辍学回家，和父母日夜兼程。
辛苦没有白费。 2013年，6万袋蘑菇的利润超过40万元，不仅收回了全部投资，而且还有剩余。他的信心倍增，2014 年他将蘑菇数量增加到80,000 袋。虽然今年物价低一些，但他还是赚了30万多元。
老船夫也翻船了。 2015年，他们又做了8万个袋子，却因不知道哪个环节出了问题而无法收获，因此他们不仅没有赚到一分钱，还损失了30万多元。
“制作蘑菇棒是一项辛苦的体力活，但管理蘑菇却是一项高科技工作。”回顾这次失败，任建云说，“蘑菇棒的灭菌过程中出现了问题，细菌被灭菌了。”如果不这样做，细菌就会被消灭，蘑菇就不会生长；准备好蘑菇棒后，将汤料涂在棒上需要技巧，否则蘑菇会生长不均匀，卖得不好。否；种植蘑菇需要严格控制湿度和温度，如果犯了最轻微的错误，就会出现严重错误。”
这次失败后，他认真思考：“怎样才能让蘑菇种植变得轻松、简单、赚钱呢？”
“第一蘑菇冠军”成为大公司董事
2012年，如西市被确定为国家扶贫开发重点省份。作为国家重点生态功能区和南北淹没通道工程水源保护区，卢石资源的开发利用和项目的实施受到严格限制。 “特色农业”是重要突破。
2016年，泸市县委进行了详细调查，发现以下情况：鹿市蘑菇种植存在农民独立作业、原始规模化、质量低、效率低的问题，行业整体生产力很低。组织。
为此，县委决定两个方案：一是通过资金支持和各项政策，扩大规模，鼓励更多农户种植蘑菇；一是引进龙头企业，目的是利用龙头企业带动蘑菇种植。农民提高技能、标准和技术。销售和服务有效增加农民收入。
2017年，该州引进了临海兴华、金海生物两大企业。 7月，临海兴华投资建设的东明镇建北香菇基地开始试生产。蘑菇种植领军人物任章云先生与弟弟任章武先生受邀参观蘑菇基地。
进入现代化的种植温室，让任章云大开眼界。温室有三层：第一层为银色反光层，第二层为黑色吸热层，第三层为白色半透明层。层。里面安装了喷水装置，从地下抽的深井水温度只有11摄氏度。
温度是影响香菇生长发育的重要因素之一。现代温室彻底解决了温度控制问题。夏季过热时，打开反光吸热层，棚内温度会明显下降。当喷水灭火系统重新打开时，温度将显着下降。气温降至11摄氏度左右。冬季，如果温度过低，可以启动温控系统来提高温度。
任江云说：“去了之后我都不敢相信。七月是最热的月份，根据我们的经验，蘑菇根本长不出来。但是几毫米大小的蘑菇……我看到了。”长在树枝上。”几天后，当我再去看时，采摘已经开始了。
现代化的温室不仅使蘑菇的品质更加稳定，而且解决了四个季节的蘑菇生产问题。这次参观彻底颠覆了我对这位“蘑菇冠军”的认知。于是，任章云先生以基层员工的身份加入了这家大公司，现在负责一家蘑菇棒工厂，管理着一支300多人的团队。
“有了大企业的介入，蘑菇种植不再困难，连边缘化的妇女、老人也能种蘑菇了。”任建云说，蘑菇棒是从政府借来的。技术严格按照公司要求把关，生产出来的蘑菇交给公司集中储存和销售，每10天付款一次。公司支付的价格一般与农户价格相同自己卖。比价格还贵。
在东明镇建北村，记者见到了经常在自家门前的蘑菇大棚里工作的张美珠（48岁）、李海霞、于金枝（55岁）。工资按小时支付，每小时10元至12元不等。他们说，现在每个月可以挣2500多元，同时还能养家糊口。
2017年至2021年底，卢氏县累计投资约3.3亿元，在全县各乡镇建设现代化钢结构标准蘑菇温室共5092座。在标准化温室中，一次栽培可以种植10,000袋香菇，这意味着它们一年可以种植两次到两次半。仅此一项，香菇的大小每年就增加约1.2亿袋。
他的弟弟接手并成为“蘑菇冠军”。
在靠近朱阳关镇政府的关河村，有一个临海杏花沙蘑菇种植基地。在这里，记者见到了任章云的弟弟任章武。
近年来，他在这里承包了72个现代化高效温室，每季种植香菇80万袋，一年两季半，总计200万袋。每袋产鲜蘑菇至少2公斤。总计超过400万公里。使用的工人全部来自附近村庄，每小时工资10元，每年仅人工成本就超过120万元。任章武告诉记者，每年净利润至少80万元。
哥哥当上了厂长，弟弟接班，成为了县里有名的“蘑菇冠军”。
两兄弟都是“蘑菇第一人”，但他们的“成就”却截然不同。规模从4000袋增加到200万袋，产量从8000公斤增加到400万公斤以上。 “一号兄弟”的成绩单反映了近年来四越菇种植的重大变化。
目前，卢市有食用菌从业人员11.8万人，占全州农业人口的近40%。脱贫期间，3600户贫困户自主开发蘑菇4200万袋，增加家庭人均收入2.2万元。
这一系列数据也反映出卢氏食用菌产业的快速发展。 2016年，卢氏县香菇生产规模仅为1.03亿袋，产量2.16亿公斤，初级产值7.28亿只，总产值14.6亿只。 2016年，香菇生产规模仅为1.03亿袋。 2021年，瓯石县香菇生产规模达到3.6亿袋，产量达到146728万公斤，初级产值36亿只，总产值41亿只。短短几年时间，规模、产量、产值增长近一倍。
“近年来，卢市市大力实施‘工业兴县’战略，以打造‘农业特色强州’为目标。目前，我们正在生产“香菇、食用菌、连翘、食品生产、医药原料、核桃、苹果等特色产业已形成规模，正在发挥积极效应。”卢氏县委副书记、县法官刘万政说。 声明。
三门峡市委常委、卢氏县委书记王庆华表示：“我们的目标是‘十四五’末建成百亿元食用菌产业集群。”将把中国最大的香菇提取物原料供应地泸市从著名的“日本香菇第一县”发展成为全国排名第一的“香菇食品加工强县”。是日本最具影响力的“香菇线上线下交易中心”。 ”
中央党校教授、博士生导师洪善华表示，“作为国家级贫困县的典型代表，我们将深入学习卢氏县‘麻雀解剖’等做法。” ’这将对社会产生重要影响。”如何实现“巩固脱贫成果与乡村振兴有效衔接”？具有参考意义。任江云两兄弟后来成为“状元冠军”的故事，就是陆先生实践的一个缩影。 》（记者李力行）参与采访：张海）
来源：新华日报
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