北外老教授回信，老教授和小保姆视频

从现在开始，越来越多的人将这样生活。

N 海都记者朱美芳/文黄孔宇/摄

闽清市金沙镇安岭村位于一座偏僻幽静的高山上，距福州城区约100公里。

村里常住居民只有7人，其中1人是外地人。他们是原福建农林大学（以下简称农业科技大学）教授曾凯全（82岁）和他的女儿曾明。他出生于20 世纪70 年代，有3 岁的孙子。曾教授在这里务农七年了，主要种植有机水稻。老老师做的米饭真好吃，真真切切能感受到从小到大吃的米饭的香味。

金沙镇乡村振兴活动负责人称“曾老”为瑰宝，州“三农局”将其宣传为“小而美”的家庭农业典范。

日前，记者在曾教授的农场第一次见到他时，他正低着头，拿着锄头犁地。乍一看，曾教授一点也不像退休教授，而更像是一个真正的农民。凌乱的头发，蓬乱的胡须，蓬乱的衣服，鞋子上沾满了脏衣服，裤脚上还沾着泥。如果仔细看的话，可以看到埋姜的手上沾满了泥土，手指上还有细小的抓痕，可见他们与这片土地打交道已经有很多年了。

东侧的篱笆下采菊、悠闲地眺望南山的景色，呈现出一种平静的田园气息。曾教授每天在农场工作，不是为了养家糊口，而是为了生存。

当老教授收获自己种植的有机蔬菜时，高兴得像个孩子。

老教授抓起一把有机肥，闻了闻，检查发酵情况。

餐桌上的食物都是绿色的，都是我们自己种植的。

“下地干活是保持健康的最佳方式” 为什么退休后想开始务农、种水稻？

曾教授笑着说，当时他没有任何情绪，主要是为了生活得更好、更健康。

“退休后，我得了很多病，最严重的是糖尿病，血糖很高，在29到30之间，每天吃药，心情也不好。”

曾教授回忆，2008年他到福州三家大医院检查时，血糖值都在30左右。医生表示，他需要每天服药，还需要注射胰岛素，直到去世。 “我听到这话，非常生气，这样活着还有什么意义？”当时，小女儿曾明是一名软件工程师，经常加班，最终连饭都吃不上。我睡得更好了，头发乱成一团，我失业了，我想过辞职。父女俩决定去乡下生活。

言出必行，在做好充分准备后，父女俩正式下乡当了农民。

2010年，父女俩带着曾教授的学生来到闽侯白沙创办农场。

2012年，父女俩利用谷歌地图在闽清市鹤林村找到了另一块地，开始种植水稻。

2013年，由于水源问题，父女俩将农场搬到了海拔较高的安良村。

“当了两年农民，也就是从2012年开始，我就没有再吃过任何药了。之前超标的糖尿病指标已经恢复正常了，但医生还是不相信。曾明也完全健康了。” ”这是我们最大的成就。 ”

“最好的药是在田里干活！”曾教授强调，“我以前的一些同事和朋友正在服用各种保健品和药物治疗慢性病。我建议他们多到农村去干活，远离农村。”来自农村。”

“老品种的大米尝起来就像童年的味道。”曾教授在他的村庄种植的大米并不便宜。每斤售价18-20元。大多数人认为它很贵，但有些人只认教授的米。

福州企业家方先生是曾教授的忠实粉丝，他一次购买了200公斤大米。方先生说，他对教授的老品种稻米感到惊讶。味道和我小时候吃的米饭一模一样。

据了解，曾教授在全国各地有超过100名像方教授这样的客户。 “我父亲在与顾客打交道时，一手拿着锄头，一手拿着老鼠。”他的女儿曾明说，他的父亲负责生产和销售。

闽清县“三农局”局长杨某是农林大学毕业生，他说是他强加的。

据杨主任介绍，曾教授最初在闽清市鹤林村租了15亩地，距离高速公路仅2公里，交通便利，但种植一段时间后，该地位于水源下游。他说他注意到了一些事情。由于农药威力大，间接影响水质，农场搬到了更高的山上，休耕了10多年的田地也重新种植。

“我们可以不使用农药或化肥来种植水稻吗？”

曾教授第一次来到安良村时，当地的老人看到他耕作，认为这是一个笑话。几十年来，农业需要使用农药和化肥，这在人们的头脑中根深蒂固。村民老林说：“村里的老人帮我们种水稻，但没有人相信曾老种的米能卖高价。一粒曾老的有机米。”当我第一次听说它是交易价格超过20元，”他说。我太兴奋了，所有人都睁大了眼睛。

曾教授说，他每英亩可以生产大约300公斤的水稻，这肯定是其他农民用传统方法种植的每英亩700公斤的一半，但它是最健康的，他说这是一种美味的食物。

“每年我们都会剩下一点，不卖也没关系。归根结底，人们对环保大米的了解还不够。与销售相比，我和女儿做得更好了。”并且更好。”多年来。 ”

未来，金沙镇高山里这样生活的人会越来越多。经过几年的默默耕耘，曾教授去年收到了闽清县三农局的来信，结果是奇怪。曾教授：我曾经收到过政府的植树补贴。每亩100元，50亩一共5000元。

闽清县金沙镇分管农业和乡村振兴的副书记颜某表示，目前国家正在大力推进生态造林和绿色农业，但资金和人才是主要问题。目前，曾教授的农场是该县唯一实行有机农业的农场。

“曾先生是我们的宝贝，政府应该支持他的农场，并将其作为典范进行推广。”

谈到政府的激励措施，曾教授非常满意。这是这个已经种了10年的小农场第一次获得补贴，这非常重要，也表明政府对环保种植越来越重视。

当天，曾教授手持锄头，带领记者参观了一片50亩的稻田。初夏已过，稻田里的稻苗正在生长，再过一个星期就到了插秧的时间了。曾教授在稻田旁边堆了一堆堆肥，用手挖了一把，闻了闻，说：“你看，已经发酵了半年多了。”

曾教授说，他大学的专业是土壤，但直到真正到农村种田，他才意识到土壤是如何被破坏的。 “一些种植水稻的农民使用了过多的农药。在旺季期间，他们几乎每周都会喷洒（农药）。通过我们农场的影响，其他农民希望能够鼓励他们种植更健康的作物。”

农场的饭菜来自屋前屋后的天然农作物，洗碗用茶籽粉，洗漱洗澡用酶和自制肥皂。她相信越来越多的人会尝试更多地了解可持续农业、热爱食物和自然友好的生活。

编辑：李帅