出生在农村,本科毕业后,他投身茶叶制造行业,在商场工作了23年,期间经历了很多磨难。关闭3次、拆除4次、陷入金融危机。
他力挽狂澜,披荆斩棘,创立了大众茶饮品牌“蜜雪冰城”,在他的带领下,蜜雪冰城在全球拥有超过10000家门店,仅覆盖中国30多个城市。据相关媒体报道,市场采购估值已达200亿元。
此次,《子牙同趣尚》讲述了出身普通家庭的张宏超如何将当地一家冷啤酒厂成长为草根资本宠儿,实现人生东山再起的故事。
张洪超1977年出生于河南省商丘市农村的一个普通家庭。初中毕业后,张洪超为了谋生而辍学,跟着爷爷做起了小生意。
为了赚钱,他养了兔子和鸽子,还当过摩托车修理生。参加工作较早的张洪超从小就熟悉人情世故。我还通过与人交往了解了商业知识。这项技能为他未来的企业家之路铺平了道路。
1996年,19岁的张洪超想找一份销售员的工作,但去郑州面试时却遇到重重阻碍,因学历低、经验不足而被多家用人单位拒绝。从。
从这次经历中,张洪超意识到学历背景对于进一步的发展也非常重要,于是决定报考河南财经大学,主修成人教育公共关系和文秘专业。在接下来的几年里,我一边上学一边做兼职。
决定创业的张洪超在打工时发现了一家从未见过的刨冰店。这种店在我家乡很常见,夏天他们把大冰块切成薄片,淋上糖浆,再加上山楂丝、葡萄干、花生碎等零食。
可以根据顾客的需求添加不同的水果,创造出不同的口味,深受当地人的喜爱。这激发了张洪超在郑州开一家刨冰店的想法,他付诸了行动。
张洪超一直是一个非常活跃的人。毕业实习期间,他经常去家乡商丘的一家刨冰店观摩学习,并在店里免费当服务员,就是为了学习专业的配方和制作工艺。
几经失败,张洪超毕业了,准备开店,但虽然有经验,却没有启动的资金。
奶奶知道这件事后,把自己多年来攒下的3000元钱给了张洪超,供养孙子用。
于是张洪超只身前往郑州创业,回到郑州后,他在城里一个村庄的出租屋前开了一家名为“冷流刨冰”的刨冰店。
这里是秘密冰城的前身,店内设施简陋,只有一台价值800多元的二手冰柜、两张折叠桌和几张长凳。
为了节省成本,他把用来吸引顾客到店的小吊扇和扬声器组装起来,还购买了刨冰机的刀头、转盘、电机等部件并自己组装。
张洪超后来回忆起这一刻说,虽然现在看来很困难,一切都得自己做,但当时他并不觉得困难,反而对未来充满了憧憬和希望。
刨冰店规模小,顾客少,很少能盈利,但张洪超一年多就开了三家店。
第一家店开在城中村,虽然人流量很大,但由于购买力有限,频繁购物的人并不多。
此后,商店位置发生了变化。第二家商店很快开业,但由于道路施工而关闭。在朋友的帮助下,我开了第三家店。他负责销售,他的合伙人负责财务。
生意做得很好,但由于人们的认识不清,合伙人因为生意不好而不愿意平均分配资金,矛盾越来越激烈,最终双方分道扬镳。
尽管经历了多次失败,张洪超先生仍然坚定地继续在茶园发展,事实上也更加意识到了这个市场的巨大潜力。您遇到的任何困难都可以解决。
卷土重来又遭遇进一步挫折,1999年,张洪超再次开了一家冷酒店,并更名为“米酒冰城”。
我们将其命名为“混合空气冰城”,因为我们希望人们在吃雪花形状的碎冰,上面撒上甜甜的果酱时感到幸福,味道就像甜雪一样。
这次他们在学生城开店,很成功,拥有良好的客群和学生人气。然而好景不长,困难接连袭来。
这一次,张洪超面对四年内拆掉四家商铺的拆迁队,每次他看着被拆掉的砖块和满地都是的亲友贷款。
他想哭,却没有眼泪流出来,尽管遭遇一系列打击,张宏超并没有放弃,越挫越勇,表示遇到困难只能爬行或打滚。
四年来,张洪超一直在不断寻找下一家店,拆迁队不得不在最后一家店被拆除之前就开始筹划下一家店。
努力有成果
2003年8月,经过一番努力,张洪超找到并租下了一座废弃的铝厂,位置好,质量好,但废弃已久,建筑破旧。
张洪超当即认定就是这里,立即制定装修、定价、销售等方案,并借了10万元,一下子租下了1500平方米。
我们开工建设的目标是,不仅提供冷饮,还提供家常饭菜,凭借高品质、低价位的产品和丰富的销售经验,1500平方米的场地可容纳200多人。
店一开业,生意就红火,米库宾臣团队终于结束了与拆迁队四年的游击生活,张洪超也终于可以松口气了。
在此期间,工作辛苦,精神压力大,他曾两次因劳累过度晕倒在自家门前。
随着密雪冰城管理层的稳定,张洪超开始学习各大蓝筹企业的管理经验,不断亲自了解市场环境和客户需求。
将您的产品定位为大众,并为其定价以满足大众的消费水平,在保持卓越品质的同时降低成本。
就这样按部就班的计划,张宏超开设了第二家、第三家店,并且更多的店面开始建设。
开发新冰淇淋2006年,张洪超正专注于开发新产品,彩虹帽冰淇淋恰巧走红。
这是日本进口的甜筒冰淇淋。上面的冰淇淋冰凉可口,下面的甜筒脆脆的口感,相得益彰。
以前50美分的火炬冰淇淋现在卖到20元一个,看到了商机,他想为什么不开发自己的配方呢?
于是,他赶紧买了一台二手冰淇淋机,找到了熟悉的玉米供应商,花高价拿到了配方,终于做出了冰淇淋。
今年秋天,这款火炬冰淇淋在米虚冰城上市,售价2元配1元券,由于性价比很高,所以供不应求。
很多顾客去蜜雪冰城买冰淇淋,但此后,张宏超开了一家冰淇淋专卖店,不断优化工艺,将冰淇淋的单价保持在1元以下。
2008年,蜜雪冰城是一家家族企业,内部存在严重问题。张洪超对公司管理进行改革,引入职业经理人,对团队编制进行划分。根据业务内容,设立总经理领导下的五个职能部门:招商、运营、策划、财务、分销。
这使得密雪冰城以现代化的管理模式发展,适应新时代的发展趋势,拥有清晰的企业文化和发展路线,为企业注入新的血液。
事业带来辉煌,2014年,秘密慧秉城门店总数突破1000家,公司业绩在几年内飙升数十倍。
目前,蜜雪冰城在全球拥有超过10000家门店,仅覆盖中国30多个城市,成为茶饮料行业的领导者。
“张宏超是一个草根逆袭者,其实无论他来自哪里,未来的道路总是在变化的。很多人有很多想法,但很少有人将这些想法付诸实践。”,不少人评价道。
我们也需要像张洪超一样,有勇气迈出第一步,即使遇到困难也决不放弃,成功的道路上永远会充满艰难险阻。
张洪超的成功表明,除了勇气之外,他还拥有不断探索和创新的能力,这使他克服了从自学到创业的各种障碍。这一切都源于他对知识和技能根深蒂固的热情。
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