优良稻种，优质稻谷种子

随着人们生活水平的提高，对优质稻米的需求不断增加，近年来水稻种植已从追求产量转向培育产量与品质的平衡，对优质稻米的需求量不断增加。水稻生产方面，江西、湖南等省早稻品质一般，晚稻最好，中稻次之，种植再生稻时，早稻品质较差。在黄花镇，如果第一茬稻种得太早，稻米的品质就会差，如果稻谷受到高温和阳光照射，出现大量碎米，产量就会差；当温度达到适当温度时，大米抛光率增加。研究表明，水稻的产量和品质主要由品种的遗传特性决定，但受光、热、肥、水、栽培技术等自然因素的影响也很大。优质大米的品质受温度影响较大。因此，小编就来谈谈影响优质大米品质的因素以及保持优质大米的技术要点，敬请参考。

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一、影响优质稻品质的因素1、遗传因素

每种水稻都有不同的遗传基因，这些基因决定了谷物的形状、淀粉特性、质地、营养品质、栽培技术的差异以及测量水稻的需求。一般来说，口感好的水稻品种一般都是透明的，但这主要受水稻遗传因素的影响。即使是同一品种的稻米，如果栽培条件改变，稻米的性状也会发生变化，所以只有在适当的条件下才能种植出优质稻米。

2、土壤质量

一般来说，石灰岩土壤上水稻品质较差，但冲积土和沙壤土上水稻品质良好，对土壤不造成污染，有机质含量应保持在2%以上。土壤要呈微酸性，保证土壤内的养分比较完整。

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3、气候条件

水稻品质受天气条件影响较大，尤其是成熟期，气温过高或过低都会对水稻生长产生一定影响。优质籼米形成的最佳灌浆温度为22-26，白天最适温度为25-29，26以上的温度不利于优质稻米的形成。大米抛光率降低，凝胶变硬、发白，粒度增大。如果成熟期持续降雨，由于光照不足，有机质合成不足，更容易出现空粒、穗芽。

4、施肥因素

（1）受精量。水稻生长还受到施肥量的影响，只有科学合理施用氮肥，才能有效调控水稻所含的蛋白质和氨基酸。施用大量氮肥会导致水稻生长后期出现返青现象，不仅影响产量，而且影响水稻品质。

（2）元素比率。播种时施钾可提高水稻的生长品质，与氮、磷、钾等配伍时，可提高水稻的抗病力，促进高产。有效提高稻米品质。

(3)受精期。水稻生育期施肥时机的差异，对水稻的品质也有一定的影响。在抽穗期施肥会增加白垩粒形成的可能性，但不会提高稻米品质。

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5、水分含量

水对于水稻的生理活动总是必要的，当水稻田里严重缺乏水时，水的产量不仅会降低，而且水稻的蛋白质含量会增加，因此以后很难处理。如果灌溉时间过长，容易损伤根部，影响养分的吸收，使优质稻产量降低，品质变差。

6.太阳能发电和处理的要素

收获大米的时机也是影响大米质量的重要因素；收获过早的时间不仅会影响收益率，而且还会降低收成的大米的整体质量。如果太慢，稻米很可能断穗，影响整体品质。收获期间的机械混合也会影响水稻质量。

当在水泥地板上干米饭时，如果温度太高并且米饭太薄，米饭可能会破裂并影响其质量。即使在相同的情况下，水稻生产的质量在一定程度上受到大米的晒干，稻米的质量和技术水平的影响。

除上述因素外，诸如茂密的种植，害虫和住宿等因素还会对水稻质量产生不利影响。

二、保持水稻优质生产的技术要点1、选用优质水稻品种

希望考虑区域气候条件和多样性特征，进行合理的大米品种布置，根据国家标准选择高品质的水稻品种，并为高质量和高产奠定基础。生产。传统的高质量大米需要经常重新种植（最好是每年一次），以降低由于替代节省的种子而对产量和质量的影响。

2.选择播种种子的最佳时间

在最佳的光线和温度条件下，安排高质量大米的填充和结果阶段将提高质量。如兆优5431在湖南、江西地区最佳播种时间为5月25日至6月5日，叶香优2号在江西地区最佳播种时间为6月1日至6月25日。

3.适当的茂密种植和及时的幼苗管理

在种植高质量的大米时，重要的是不要过分繁殖，并且有必要根据稻田的多样性和生育能力来排列大米。同时，请注意对田间幼苗的适当群体管理，改善通风和光传输条件，并有效地促进单个植物和群体的协调发展。

4.水分管理

种植高品质的大米时，不建议过早排水。否则，会损害植株根系，使水稻活力降低，水稻浑浊度增加。

5、科学合理施肥

尽可能采用测土配方施肥技术，保证氮、磷、钾的合理施用，避免氮肥施用过量影响品质和产量。根据调整速率，应相应提高磷和钾的施用率。同时，为了改良水稻品种，要注意合理施用与水稻品质相关的中微量元素肥料，如硅、镁、锌等。

6、病虫害绿色防治

第一个是正确处理种子，第二是防止过量的氮肥引起郁郁葱葱的生长并诱导害虫和疾病暴发，第三种是使用诸如金曼霉素等肥料。使用新的和有效的生物农民。使用阿维菌素等防治害虫，四是化学物质的科学合理使用，使用农药时，严格控制农药用量，遵守农药喷洒规定，避免农药污染，必须遵守。

7.在正确的时间收获，科学干燥

综合考虑水稻品种、当地气候和水稻生产条件，选择适宜的收获时期。一般来说，收获的最佳时间是至少90%的种子呈黄色且成熟，三分之一的穗轴呈黄色，基部有很少的绿色种子时。

目前，主流干燥方法正在水泥地板上干燥并在干衣机中干燥，但建议使用干燥机进行干燥，但是如果暴露于高温下，高质量的大米会破裂。

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