在李白的家乡四川江油,一名业余爱好者仅用了四年时间就成为了国内兔子养殖行业的佼佼者。他拥有全国最大的兔子养殖场,占地213 英亩,仅该养殖场每年就生产35 万只兔子。与其他农场一起,他们每年生产100 万只兔子。他的屠宰场每年加工兔肉1万多吨。四年来,他攻克了业内最具挑战性的兔病,并将兔场废弃物变废为宝。兔肉也远销海外。他是怎么做到的呢?
他叫黄东民,四川省江油市人。原本是一家农产品销售企业,同时也经营茶园。 2011年,他开始研究大规模养兔业。四川人爱吃兔肉,每年消耗兔子300-4亿只,占全国兔肉市场的60-70%。黄东民养兔并不鲁莽。当地人喜欢吃兔肉,但他最终选择了养獭兔。
他最珍视的是霸王兔的皮。他饲养獭兔是为了获取它们的皮毛,但却无意中感染了癣,这是一种严重的皮肤病。虽然这也算轻微,但当时的情况却严重得多。如果你的兔子得了癣,你养兔子的收入就会大幅减少。此外,兔癣具有高度传染性,可以在兔子工厂内大面积传播。大量病兔被送往隔离区,整个兔笼被清空。
刚出生的兔子最容易受到真菌感染。为了控制兔子的癣,从兔子出生时就开始预防。最初,他们将内部开发的中草药应用于兔子身上。一名工人每天可以给500 只兔子染色。然而,如果你在冬天给兔子喝水,会让它们更容易感冒。黄同民终于研制出了适合小兔子的干粉药,终于攻克了一种叫做癣的顽疾。
兔粪的处理是改善环境、减少疾病的重中之重。范同民想变废为宝。通过收集兔子粪便并加工成有机肥,他不仅增加了收入,还致力于改善环境。然而,当第一批有机肥送到百合生产基地试用时,根部和芽部都被烧毁了。黄同民采用的是最传统的工艺:好氧发酵。操作方法没有问题,但咨询了各地专家后,发现发酵菌有问题。我们将兔粪转化为特殊的发酵菌种,经过完全发酵,制造出优质的有机肥料。
养兔场的问题全部解决后,黄东民扩大了养殖规模,每年总屠宰量达到100万只兔子。为了进一步提高效率,他建立了食品加工厂,对兔肉进行深加工,并将销售重点放在国际市场上。黄同民专门研制了一种去除兔肉生腥味的调料,用于腌制兔肉。 2013年,黄东民作为中国兔业协会常务副会长率团访问俄罗斯,并签署了大型合作协议。短短四年多的时间,黄东民先生用创新思维将一只小兔子变成了一个大产业,推动了兔业的进步。