郑州沉香葡萄栽培技术
资助项目:河南省散装果品产业技术体系中物综合实验站项目(Z2014-11-01);河南省重点研发推广专项项目(192102110039)。
张居士等。
虽然郑州是葡萄种植欠佳地区,但近年来葡萄种植发展迅速。以晚熟品种为主,早熟品种较少。为改变品种构成,2014年试引进河北昌黎的“晨香”葡萄。该品种为二倍体欧亚品种,亲本为白蔷薇白蔷薇,由大连市农业科学院和大德农场联合育成。五年观察发现,该品种在郑州成熟早,可溶性固形物含量高,玫瑰香气浓郁,滞留期长,不返糖,不裂果,抗病力强。但在结果初期,往往会出现较大或较大的种子,基部的叶子往往会变黄。在雨中耕作并用激素处理耳朵可以获得优质的果实。
1 介绍站点基本情况
实验园位于郑州丰杰农业科技有限公司种植基地内,面积1320平方米,采用双十字“V”形架,行距1.5米3.5米。米。土壤为壤土,pH值为7.8,土壤有机质含量0.9%,土壤碱解氮含量145毫克/千克,速效磷含量88毫克/千克,速效钾含量228毫克/千克。该地区年平均降水量640毫米,年平均日照时数2366小时,年平均气温14.2。
2 实施结果
2.1 物候期
该品种在郑州地区4月上旬发芽,5月中旬开花,7月上旬成熟。该品种为早熟品种,从发芽到成熟需要90天。
2.2 生长与结果习性
其生长旺盛,发芽率高,分枝率高。花芽分化好,花芽分化节点少冬季修剪时只需修剪12个芽果枝率98%以上果枝多为单花序,次生芽上易出现第二花序,第二花序果实在生长季节自然成熟。
2.3 水果经济特性
天然穗圆锥形,果实圆形,平均穗重364.6克,平均千粒重5.8克,果皮浅绿色,近成熟时黄绿色,皮薄,果肉细腻,多汁,硬度适中,玫瑰香味浓郁。果实含种子3-4粒,可溶性固形物含量16%。结果初期,容易出现大果、小果形成,开花期,因大风等恶劣天气,大果、小果形成变差。
2.4 阻力
对霜霉病有中等抗性,对灰霉病、炭疽病有抗性,建议在避风处生长。生长季节,芽基部的叶子趋于变黄,果实成熟时,基部的叶子趋于脱落,芽尖的叶子趋于变黄。
3 栽培技术
3.1 园址选择
打造花园,选择土层深厚、肥沃的沙质土壤或肥沃的轻质土壤。浇水条件好的地区,可在11月上旬至12月上旬播种,冬季严酷、浇水条件差的地区,可从3月上旬至发芽前播种。定植前,在667平方米场地上均匀撒施堆肥约15000公斤,用旋耕机旋耕一次,垄高2030厘米,垄宽80100厘米,垄宽120150厘米。
3.2 栽培架的类型
采用双十字V型框架,柱长2.7m,埋深50cm,第一层钢丝至屋脊顶部距离80cm,横梁60cm,第一层钢丝20厘米,第一层横梁在该层之上加30厘米。添加100厘米横梁,在横梁两端各钻一个孔,并在每根横梁两端各跑一根12#镀锌钢丝。在第二层梁上方50厘米处加设防雨屏,用5根钢丝共3层。棚的宽度为梁宽140厘米,弓高40厘米,立柱间距为2柱,在避雨棚两侧加立杆固定棚弓与弓顶之间每隔1m加一段弓形竹片。
3.3 定植苗和整形苗
选用优质嫁接苗。可以使用的砧木包括“Natsuhira”和“Hokudai”。根系发达,嫁接处愈合良好,嫁接界面以上厚度>0.6cm。芽萌发后,选两个健壮的芽,5月初起选一个绑在竹竿上,6月中旬起绑在第一根铁丝上方10厘米、铁丝下方10厘米处。左右各选一根辅助尖,将辅助尖与主尖相反的方向绑住,及时将线下的其他辅助尖除去。主枝在8月初到达顶部,但在8月初将主枝上已发芽的次枝全部留下,次枝上留下7片叶子用于打顶。冬季修剪时,若次生枝粗细超过0.6厘米,留12个芽成为结果母枝,若次生枝粗细超过0.6厘米,则留35厘米短枝。冬芽发芽,新芽开花,结果。第二年春天,将新梢依次绑在第二、三根丝上。为促进坐果,发芽前要注意打顶。打顶口留两个副芽。底部副芽要处理作为单片叶子。将新梢尖端绑在第一层铁丝上,作为细长枝,并用一年生法选择其上已经萌发的副枝,留下一年生苗的母枝。大约经过2年的生长,第一层铁丝就会覆盖出果区,栽培就完成了。
3.4 花果管理
“晨香”葡萄坐果率低,自然落果,花期遇到下雨、大风等恶劣天气会进一步加剧这种情况。用生长调节剂处理提高坐果率,籽粒变大,穗形美观。 5月上旬分离花序后,除去花序基部未发育的副穗和尖,留下花序6-8厘米,并用5毫克/千克赤霉酸延长花序,用20毫克赤霉酸酸用量/kg。花期末用赤霉酸保果,10-15天后用赤霉酸20mg/kg+敌脲2mg/kg延伸处理。加工后的“晨香”葡萄每粒重9克以上,果穗呈圆柱形,适合长途运输。 “晨香”葡萄很难通过生长调节剂加工成无核果实,相应的技术有待进一步研究。果实膨大后装袋,装袋后表面干净,获得优质果实。
3.5 塑料修边
「浅香织」生长旺盛,春季萌芽后,留下一株健壮的花蕾,将其余的抹去,保持花蕾间的距离至少20厘米。开花前,在圆锥花序顶部留78片叶进行摘心,摘心口处留2个副芽,若多次摘心,副芽上留3片叶,其余副芽为单叶,并摘除。以便及时完成。冬季落叶后及时修剪,更新单枝,新形成的枝条上只留2个芽,顶芽前短枝3-5厘米,防止水分蒸发而干留。延伸架面的一年生枝条的节数在6个以下,如果节数超过6个,则后期的芽可能不会发芽。生产时,可在发芽前对一年生枝条的后芽眼进行芽前雕刻或氰胺处理,以促进发芽。经过4到5年的生长,结果部分可能会变得“枯萎”,但在这种情况下,你可以通过修剪靠近主干的相邻结果母枝来补偿结果部分。在选择会结果子的母枝时,尽量将其放置在靠近根部的地方。
3.6 肥水管理
12年生苗,秋季每667平方米施有机肥4000公斤,发芽前加尿素20公斤,5月下旬至6月上旬加磷酸二铵15公斤,追施磷肥15公斤。叶面肥,每天喷一次左右。使用尿素、磷酸二氢钾、光合微肥、氨基酸微肥等。35年生树,5月下旬至6月每667平方米施有机肥6000公斤、15-15-15钾20公斤。 6月上旬、7月上旬施硫酸复合肥,发芽前追施尿素30公斤、15-15-15硫酸钾复合肥20公斤。发芽前和结冰前各灌水一次,其他灌水次数和用量根据土壤湿度确定,土壤湿度为田间最大持水量的60%~80%。
3.7 病虫害防治
“沉香”葡萄成熟快,且郑州避开雨季,因此病害尤其是果病相对较轻。若推迟收获,应认真防治霜霉病、炭疽病,建议避雨栽培。病虫害防治以预防为主,主要采用农业防治和物理防治,化学防治采用高效、低毒、低残留农药。出苗前用3-5Be石硫合剂仔细喷洒全园,出苗后用联苯菊酯防治绿蝽。套袋前35天、套袋后各喷一次苯醚甲环唑、高效氯氰菊酯。防治霜霉病用甲霜灵、烯酰吗啉、霜脲氰、霜霉威等,防治葡萄炭疽病用咪鲜胺、苯醚甲环唑、丙环唑等。目前还没有好的办法来防止葡萄成熟前叶子变黄和果熟后基部叶子脱落,但没有好的办法来防止葡萄成熟前叶子变黄和果后基部叶子脱落成熟,但重要的是在建立花园时考虑施用大量有机肥,或在栽培过程中施用螯合铁。这可以通过喷洒叶面肥(例如生长期。