妈妈乡冒菜好不好吃，汤料当然是较重要

不管妈妈做的毛毛饭好吃不好吃，汤当然更重要。 “妈妈乡”茂菜对汤料的配制和底料潜心研究，开发了红汤（辣）、白汤（香）、蘑菇汤（鲜香）、酸汤（酸酸甜甜）等特色汤底。辛辣的）。 底汤以鸡骨为原料，采用现代食品生物技术，采用草果、丁香、肉桂、豆蔻等20余种中草药为原料，经低温提取而成，临界干燥，然后醇化。 纯净优质的调味基料充分保留了原料特有的高蛋白、钙、铁等营养成分。

麻麻香冒菜隶属于重庆庞顺餐饮管理有限公司，成立于2005年5月，一直从事重庆火锅连锁经营的生产及火锅、干锅等相关产品的研发。锅。 目前是重庆市连锁协会、重庆市火锅协会会员单位。 被中国烹饪协会授予“中国绿色餐饮企业”、被重庆火锅协会授予“放心火锅基地”、被中国食品安全年会授予“2005年度全国食品安全百强先进单位”并获得“第五届中国美食节重庆名优火锅宴”等荣誉。

妈妈香茂菜公司致力于特许连锁经营，竭诚为顾客服务，打造重庆一流连锁经营企业。 目前，公司直营店和加盟店都实现了规范化运营，特别是厨房管理，彻底脱离了传统的“大厨”只撑天下、玩掌上“老大”的局面。手。 老型号。 诚信经营是我们的宗旨，让加盟商致富是我们最大的目标。 【庞顺餐饮详细介绍】

妈妈香冒菜品牌介绍：

妈妈毛毛菜顾名思义，就是将各种菜肴煮在香浓的汤里，配上各种佐料食用的菜肴。 妈妈家乡的毛菜红汤，辣而不燥，香气醇厚； 汤色洁白，香气浓郁，回味悠长。 蘑菇汤具有迷人的菌味，清新爽口。 酸汤酸辣，开胃，爽口。 妈妈香毛菜选料丰富，营养全面。 新鲜的肉、禽、水产品、时令蔬菜、干鲜蘑菇等均可放入锅中，即开即食，又不损失食物的营养成分。 不仅可以吃到新鲜美味的食物，还可以喝到营养丰富的汤底。 确实更美味、更营养、更健康。

妈妈家乡茂菜对汤料和底料的制作潜心研究，开发了麻辣回味型、时尚麻辣型、泡椒酸辣型、山菇淡香型、双椒麻辣型、复合麻辣型、糊状麻辣型等。有麻辣味、烧味等7个系列特色汤底。 底汤以鸡骨为原料，采用现代食品生物技术，以草果、丁香、肉桂、豆蔻等20余种中草药为原料精制而成。 经低温提取、临界干燥、醇化而成。 纯净、高品质的调味料基料。 充分保留了原料的高蛋白、钙、铁等营养成分。

妈妈乡毛菜正在崛起：

麻麻香毛菜是一种高档麻辣烫。 不仅方便、快捷、菜品丰富、价格便宜、实惠。 麻辣烫和麻辣烫最大的区别就是，你可以喝茂菜的汤，但没有人敢喝麻辣烫的汤。 而且，如果从事“妈妈乡冒菜”生意，快则一个月，慢则半年即可收回投资。 在餐饮竞争激烈的今天，妈妈乡冒菜确实是很多投资者趋之若鹜的好选择！

妈妈乡毛菜价格低廉，麻辣香浓。 它不仅能满足口腹之欲，还能当饭菜。 客人不仅可以根据自己的喜好点菜，而且在等待菜肴煮熟后，还可以根据自己的口味在妈妈乡冒菜中添加额外的调味品。 材料。

磨马香毛菜特点：

1、妈妈香冒菜继承了重庆火锅麻辣香浓、味道鲜美醇厚、汤色鲜红、回味悠长的特点。 它利用了烹饪的优点，既保留了菜肴的原汁原味，又不破坏菜肴原有的营养成分。 是一种真正的绿色餐饮形式，既美味又营养。

2、妈妈乡冒菜品种丰富。 餐饮中使用的材料几乎都可以用来制作冒菜。 选料不必太讲究，只要新鲜就行。

3.妈妈香毛菜调味丰富。 除基本口味外，还可根据毛菜的特殊性和食客的要求，改为五味、三鲜、咖喱等。

4、妈妈毛毛菜的烹饪手法简单，易学易掌握。

5、妈妈香冒菜深受群众喜爱。 因其价格低廉、味道鲜美、消费方便快捷，深受上班族、大中专院校师生、过往游客的喜爱。

妈妈香冒菜品牌优势：

南北汇聚绿色健康

妈妈乡对茅菜的口味、品种、经营方式、利润控制、技术标准等方面进行了总结、创新和改进，使“妈妈乡”茅菜具有传统茅菜无法比拟的经营优势。

口味丰富、品种多样

蔬菜、豆制品、海带、海白菜、蘑菇、茭白、牛羊、猪肉等，荤素皆有，可以下锅煮。 根据你准备的食物的特点来选择底汤，做出来的食物会更加美味。 同时，除了冒菜之外，还有重庆毛血旺、酸辣粉、时尚奶茶、川北凉粉、红烧鸭头、重庆小面、火锅粉、烧面等重庆经典小吃。 它们组合经营，品种多样，以适应更多客户的需求。

汤汁鲜美，营养又健康

绿叶蔬菜、豆制品、藻类、菌类、土豆、鱼、蛋、家禽等提供多样化的食物和更全面的营养。 现吃现吃，食物的营养成分不会流失，味道会更新鲜，营养会更丰富。 吃完“妈妈乡”的热菜，客人还可以喝汤。 汤底香气醇厚，回味悠长。 它富含多种营养成分，具有补钙、健脾胃、美容益寿的保健功效。 。

卫生快捷，自助消费

所有原料均经过充分清洗，高温蒸煮可去除蔬菜中的部分草酸和亚硝酸盐，安全卫生！ 2分钟即可装碗，一套炉具可同时服务8-10位顾客。 产品生产速度快，无惧峰值压力。 毛菜的吃法有五种：碗式毛菜、砂锅毛菜、串毛菜、煮毛菜、团圆毛菜。

经营灵活，开店便捷

麻麻香毛菜可在商店、柜台（摊）或外卖处经营。 对于没有合适店面或者资金短缺的创业者来说，也可以选择移动操作（手推车），操作没有任何限制。 使用的设备无油烟、无污染，您选择的店面空间大。 路边、学校旁边、餐饮街、商场、超市、旅游景点等任何地方都可以开店，只要有人流量。

标准技术，简单易学

麻麻香冒菜的所有技法均标准化、流程化、简单易学。 制作底汤时，只需按比例添加配料即可制成味道均匀的底汤。 无需聘请厨师。 统一培训、统一考核，理论教学、实际操作、实践练习相结合，无论有没有餐饮经验，人人都能学会，人人都能操作。

利润丰厚，群体广泛

妈妈乡冒菜通过对传统冒菜的改良和升级，极大地扩大了消费群体。 老人、小孩、男孩、女孩、男人、女人、学生、白领都吃毛菜，麻辣鲜香，满足。

麻麻香冒菜的消费模式及商业模式：

妈妈香毛菜选料丰富，营养全面。 新鲜的肉、禽、水产品、时令蔬菜、干鲜蘑菇等均可放入锅中，即开即食，又不损失食物的营养成分。 不仅可以吃到新鲜美味的食物，还可以喝到营养丰富的汤底。 确实更美味、更营养、更健康。

在销售方式上，香妈妈毛菜根据顾客消费需求，创新推出了碗式毛菜、砂锅毛菜、串烧毛菜、煮毛菜、团圆毛菜五种消费方式。 客户可以得到他们需要的和他们想要的。 愿意的。 将这五种消费方式结合起来，可以采用三种经营模式：门店经营、柜台（地摊）经营、流动经营（手推车）。 “妈妈乡”冒菜店可根据实际需要添加重庆毛血旺、酸辣粉、时尚奶茶、川北凉粉、卤鸭头、重庆小面、火锅面、烧面等重庆特色小吃产品。 有了这些品种，丰富了产品结构，大大满足了各类消费者的需求，扩大了消费群体，提高了经营流程和盈利能力，真正让店开到哪儿就火爆！

妈妈乡茂菜总部为加盟商提供持续支持。 一次加入，终身受益。 一旦新产品开发成功，我们将优先保证培训，让您的店铺年年月月都能销售新产品，时时天天盈利。

与其他品牌相比，妈妈香冒菜的性价比非常合适。 加盟门槛低，加盟费合理。 这些都是这个品牌的明显优势。 店铺选址灵活，加盟流程快捷方便。 全国有数百家连锁店。 每一家门店都是其坚实的后盾，让成功之路更加顺畅，实力可见。