南北荟萃绿色健康，庞记妈妈乡冒菜、串签冒菜

南北汇聚绿色健康

针对传统冒菜的局限性和不足，我们对冒菜的口味、品种、经营方法、收银把控、技术标准等方面进行了总结、创造和改进，使“庞集妈妈乡”冒菜具有传统冒菜的特色。茂才 无可比拟的经营优势。

口味丰富、品种多样

蔬菜、豆制品、海带、海白菜、蘑菇、茭白、牛羊、猪肉等，荤素皆有，可以下锅煮。 根据你准备的食物的特点来选择底汤，做出来的食物会更加美味。 同时，除了冒菜之外，还有重庆毛血旺、酸辣粉、时尚奶茶、川北凉粉、红烧鸭头、重庆小面、火锅粉、烧面等重庆经典小吃。 它们组合经营，品种多样，以适应更多客户的需求。

汤汁鲜美，营养又健康

绿叶蔬菜、豆制品、藻类、菌类、土豆、鱼、蛋、家禽等提供多样化的食物和更全面的营养。 现吃现吃，食物的营养成分不会流失，味道会更新鲜，营养会更丰富。 客人在“庞吉妈​​妈村”吃完热菜后，还可以喝汤。 汤底香气醇厚，回味悠长。 它富含多种营养成分，具有补钙强身、健脾胃、美容养颜、延年益寿的功效。 健康状况。

卫生快捷，自助消费

所有原料都经过充分清洗，高温蒸煮可以去除蔬菜中的部分亚硝酸盐。 大约 2 分钟即可装入碗。 一套炉灶可同时为8-10位顾客提供服务。 产品生产速度快，无惧峰值压力。 食用方式有碗式冒菜、砂锅冒菜、串烧冒菜、煮冒菜、团圆冒菜5种。 客户基本可以实现随心所欲的自助服务。 前台点餐点餐，拨打指定厨房窗口电话取餐。 ，即使生意兴隆，也没有必要聘请太多的服务员。

经营灵活，开店便捷

“庞吉妈妈乡”可以在门店经营食品，也可以在柜台（摊位）经营食品，也可以通过外卖的方式经营食品。 对于没有合适店面或者资金短缺的创业者来说，还可以选择移动操作（手推车），无限制操作。 使用的设备干净卫生，存放空间要大。 路边、学校旁边、餐饮街、商场、超市、旅游景点等任何地方都可以开店，只要有人流量。

标准技术，简单易学

所有技术都是标准化、精简且易于学习的。 制作底汤时，只需按比例添加配料即可做出味道均匀的底汤，无需聘请厨师。 统一培训、统一考核，理论教学、实际操作、实战演练相结合，无论有没有餐饮经验，人人都能学会，人人都能操作。

巨大的收银台和广泛的人群

传统冒菜的改良和升级，极大地扩大了消费群体。 老人、小孩、少男少女、男女老少、学生、白领，吃冒菜，麻辣过瘾，喝汤强身健体，美容养颜。 儿童和老人也可以补钙。 情侣约会、朋友聚会、家人花钱，总有顾客排队入座。 菜品价格从4元到12元不等，可以由顾客挑选，也可以由商家准备。 任何一种菜，不管怎么卖，它的收银都是2倍以上。