广东壹号食品股份有限公司陈生，壹号食品老板

12月31日，美团龙珠资本正式宣布投资一号食品旗下“肉田帮”，成为2019年生鲜行业最后的轰炸机。

这个新的社区生鲜品牌为何能获得美团的支持，其商业模式与其他生鲜品牌有何不同？ 1月2日，有“北大杀猪人”之称的楼连蛋创始人陈胜先生携弟弟“北大屠夫”卢伯轩现身广州并交流关于新鲜食物.业界第一个“野心”。

今年至少开1000家店

据陈胜回忆，公司从2013年开始考虑开展区域生鲜零售业务。 “当时我就在想，如果有一天超市被互联网摧毁了，会发生什么？如果80、90后知道未来的‘买菜’场景就不会那么肮脏了。”和以前一样湿漉漉的。这不像去农贸市场。既然已经过去了，我可以说我是抱着“备胎”的想法开始做生鲜零售的。 ”

然而这个行业是一座大山，尽管拥有多年的酒类零售经验，陈胜却要面对这种新型的社区生鲜零售，还要交学费。他坦言，这几年自己“失去了很多”，付出了惨重的代价，“一路走来也遇到了很多陷阱”，但他能做的就是不断尝试和适应。

一号生鲜两年前开始开设自营店，战略收购广州乐家生鲜、厦门光物等零售品牌，并于去年正式更名为楼联邦。目前，楼联邦在全国拥有约500家门店，月销售额达数亿元。

“现在美团也进入了市场，我们的短期目标是今年（2020年）保证门店超过1000家，长期目标是2000家门店。到时候，整个老联集团的年收入陈胜透露，目前楼联旗下30%的门店是直营店，其余70%是加盟店，并谈到今年开1000家店的目标，“我们不排除任何形式的合作”，他说。未来。 ”

对于老联集团目前的盈利问题，陆福轩认为，生鲜零售行业要更容易盈利，需要有一定的规模效应。“我们现在正处于做的阶段，我们将来肯定会涉足这一领域。” “大鱼吃小鱼的洗牌阶段，只有强者才能生存。”

记者注意到，京东投资了钱阿姨，目前拥有约1700家门店，但罗里安邦近两年的快速崛起，已使其成为该地区生鲜零售行业的一匹黑马。今年的最低目标是1000家门店，两家公司之间的激烈争夺在所难免。

与两大巨头强强联手

据陈胜介绍，12月，楼联邦品牌母公司广东第一食品有限公司也与国内另一商业巨头苏宁正式签署战略合作协议。接下来，楼联邦将以店中店的形式进驻苏宁店。目前，该试点项目正在上海10余家苏宁门店实施。

“一进店，日销售额从7000多元增加到近2万元。”然而，新的疑问又接二连三地出现，陈胜调出了上海苏宁店的店铺数据，给大家看了。记者。他们的团队发现，虽然肉联帮的拉动作用明显，但要维持整个月的持续高收入却极其困难。

“促销当天的销量可以接近20,000 件甚至更多，有时在节假日也是如此。但在接下来的几天里，销量会下降，然后销量会再次上升，然后几天后又会回升。``在陈胜看来，生鲜行业此时确实很难盈利，但各个大公司都在竞相布局，这已经被证明是大势所趋。”布局未来必须开始现在。”

其主要原因有三：首先，未来的消费场景会更加频繁，客单价会更便宜；其次，在生活用品采购生鲜方面，肉类是唯一能真正吸引消费者的产品。和鸡蛋。最后，虽然目前进入生鲜领域的主要参与者和创业者仍然专注于后端交付和消费体验，但未来每个人都可以实现相同的服务。最终目标是产品质量。

因此，联合会采取了“优质高价肉类产品+高价其他产品”的组合模式，并信任母公司第一食品的肉禽蛋制品全产业链，支持社区。成立。生鲜食品品牌。

“线下门店仍然是我们的基础支撑，未来想要拓展线上，就得依托美团、苏宁等合作伙伴的资源，这是我们合作的基本思路。”陈胜柔连刚表示，这很可能是他退休前的最后一次创业生涯，他说，“我在32岁就成为了百万富翁。金钱并不能真正激励我，但是……，我对这个行业非常有热情” ……我希望能为社会带来一些东西。” “这个行业。没有什么颠覆性的，但至少这是变化。”

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