大叔回乡发展鸵鸟养殖，年收纯利润破一千万元，带动村民共同致富

他原本是一家鸵鸟养殖场的工程师，但当鸵鸟养殖场改制时，他决定回到家乡创业发展鸵鸟养殖，还成立了一家专门从事鸵鸟养殖的合作社。随后他邀请周边居民加入他的合作社，带领他们饲养鸵鸟致富。

他的公司越做越成功，经营得越来越好，鸵鸟肉卖到50元一斤，年净利润过千万元。

讲述了农村、农场创富专家的故事，探索了基层群众的致富经历。本期子牙同趣农业农村农村致富专家带您了解规模化鸵鸟养殖户刘学强的创业故事。

刘学强先生是广东省阳春市人，1989年从阳春市农业技术学校正式毕业，当时学的是畜牧兽医，毕业后进入一家公司工作。

1994年，刘学强找到了与专业相匹配的工作，开始在鸵鸟养殖场工作，主要负责养殖场的养殖技术管理。

在这里工作了几年，刘学强逐渐积累了饲养鸵鸟的经验，之后他对鸵鸟的习性了如指掌，能够凭借自己的经验自己饲养鸵鸟了。

当时，鸵鸟养殖在国内刚刚出现，是一个新兴产业，因此鸵鸟养殖市场巨大，鸵鸟的价格可达数十万元。

因此，当时很多人都争先建设养殖场，后来通过养殖鸵鸟获得了巨大的利润，而刘学强工作的鸵鸟养殖场自然也是非常赚钱的。

然而2000年以后，鸵鸟养殖市场开始迅速恶化。一只原本价值几十万元的鸵鸟，一下子就只剩下几千元了。许多业主无法承受这样的损失，纷纷关闭农场。损失。

然而，在鸵鸟养殖业如此没落的情况下，刘学强毅然决定辞职回家乡创办自己的养殖场，养殖鸵鸟。

“当时鸵鸟价格上涨，刘学强什么也没说，只是自己的一个小员工。但现在，鸵鸟的市场价格跌了这么多。鸵鸟他知道价格在上涨，那为什么呢？”即使这是一个亏损的行业，他是否也想进入这个行业并尝试一下？

当时中国饲养鸵鸟主要是为了繁殖目的，因此种鸟的价格非常高。

不过，刘学强认为这是一件好事，因为这意味着随着种鸟价格的下降，中国鸵鸟市场终于可以发展到商业化阶段。

目前，种禽价格正在下降，但鸵鸟的总体价值尚未确定。

另外，学过畜牧业的刘学强先生知道，鸵鸟一年产蛋100多个，没有其他鸟类能像鸵鸟那样产下如此多的后代，因此鸵鸟的饲养和商业化非常重要，很有前途。

刘学强满怀信心地回到了家乡，随后他的妻子也选择辞掉工作，陪着他和刘学强一起创业。

2002年，刘学强夫妇在阳春市周边淡水镇自租土地，正式开始养殖鸵鸟，但当时鸵鸟养殖的重点已从早期养殖转向商业化，而鸵鸟则是最值钱的。是的，这是他们的皮肤。

当时，鸵鸟皮如果深加工的话可以卖到几千元，刘学强也很喜欢，把鸵鸟皮销往广东省等国家，当时的价格非常好。

这让刘学强有了继续养殖事业的信心，他也通过出售鸵鸟毛皮积累了财富。

当刘学强的生意开始做大的时候，他注意到市场上鸵鸟毛皮的价格一天天下降。最初，养殖鸵鸟赚钱的唯一途径就是靠鸵鸟的皮毛。

现在连皮毛的价格都下降了至少五分之一，没有人对鸵鸟肉感兴趣，而如今鸵鸟养殖不仅无利可图，而且开始变得昂贵。

那段时间，刘学强吃不好，睡不好，每天都在想着解决办法。但妻子看到刘学强每天愁眉苦脸的样子，也不想让丈夫这么伤心。希望他们有任何麻烦。

所以我向他保证，如果他做得不好，他可能会辞职。然而，刘学强并不想放弃。毕竟他为此付出了那么多的努力。刘学强决定这么做。他必须研究自己的鸵鸟特性，才能再次赢得市场。

“皮卖不出去，所以我决定自己卖肉。当时鸵鸟肉不受欢迎，因为肉有木质味，味道不好。”刘学强很快发现，鸵鸟肉可以满足人们的需求。大家好，我决定做肉了。鸵鸟肉的味道。

我们希望鸵鸟肉的细腻味道成为我们成功的关键，但这说起来容易做起来难，如果你想改善你的肉的味道，你首先需要找到完美的鸵鸟。用于商业肉类用途。

当时，刘学强把不同年龄的鸵鸟分别宰杀，煮到自己满意的程度，并邀请朋友们品尝，挑选最具竞争力的鸵鸟肉。

最后，大家一致认为10个月大的鸵鸟是最好的，这个年龄段的鸵鸟肉即使简单烹饪也有独特的风味。

后来，我们仿照牛肉店养鹅的方法，采取了不同时期饲养鸵鸟的方法，使鸵鸟的肉更加鲜嫩可口。

之后，我们又投资100多万元，将鸵鸟分棚饲养，大大减少了鸵鸟的运动量，终于可以让鸵鸟肉保持非常鲜嫩，很快刘学强的鸵鸟就长大了。

价格定为每条50元，为了开拓市场，他们参加了当地中国农民的丰收节，为了让人们记住鸵鸟肉，他们在参加前一天晚上凌晨2点就开始吃鸵鸟肉。在节日里.鸵鸟屠宰只是为了最大限度地发挥鸵鸟肉的“新鲜”特性。

活动现场，刘学强现场炖鸵鸟肉，很多人都爱上了他的鸵鸟，凭借着它的知名度，刘学强在当地开了一家鸵鸟肉专卖店，吸引了很多顾客。

此后，刘学强先生与当地一家酒店经理合作，共同研究鸵鸟肉的烹饪方法，他和酒店创办的鸵鸟菜肴大受欢迎，后来许多餐厅都与他签订了合作协议。

刘学强还趁热打铁，将鸵鸟养殖基地打造成乡村旅游基地，吸引了众多游客。

虽然刘学强自己也富裕起来，但他并没有忘记家乡人民，成立了鸵鸟养殖合作社，为参与的农民提供养殖鸵鸟的种苗和技术指导，并最终帮助出售鸵鸟。

截至2020年，刘学强年销售额突破1000万元，他的养殖合作社带领1000多名农民实现了共同致富。

刘学强先生一直认为鸵鸟养殖和商品化远不止于此，并相信未来鸵鸟商品化有更广阔的市场和更大的发展潜力。

刘学强先生具有非凡的勇气和智慧，清楚地了解市场发展的方向，知道如何才能赶上发展趋势。

“他不忘初心，即使富起来了，也没有忘记家乡的人民，只有这样，才能成为真正的富人。刘学强是一个真正的企业家，他是有精神的。”

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-结尾-

小皮奥