夸父炸串加盟亲身经历，夸父炸串选址

“每天的利润超过10万元。”参加库府炸串真的能赚钱吗？作者| 编辑文慧| 有趣的生意“选择夸夫，开创你的餐饮事业。”夸夫炸串在官网的顶部用大字写着这句“口号”，同时，他们似乎也在努力它作为一个品牌。始终宣传小型餐饮特许经营的“好处”。近日，一篇题为《夸父炸串单日营收突破10万，创造行业坪效奇迹》的文章称，“夸父炸串南京江宁龙湖龙湾天街店开业”、“开业期间，该店日营收突破10万元”，我们更新了历史记录自创立以来就一直存在的炸串品牌。随后有消息称，夸父炸串荣获“2023年度餐饮商业价值品牌”奖，获奖理由是“面积效率高、门店规模增长迅速”。

图片来源：中国青少年网百家账号截图

不知道从什么时候起，“高效”成了夸父炸串推广的关键词。仔细观察就会发现，当地连锁店的炸串品牌正在投入更多的心思和投资来吸引更多的“潜在加盟商”。

01.《平岛王》适合中年职场人《平岛王诞生》 库夫炸串是来自《库夫炸串》官方账号的一条推文，介绍这家位于南京的餐厅.它被使用了。江宁龙湖龙湾天街店。此前，“库府炸串公司”宣传的内容还包括上海南翔印象城店等名为“平小王”的店铺，官方向公众公布的数据是销售额为61.3万，月利润为25万，平方仪表效率为31,000。除了这些字眼之外，公众号上还充斥着“平方米效率新纪录”、“月销售额突破XX万日元”等引人注目的关键词。如果你在抖音上搜索“夸父炸串”，“夸父炸串公司”公众号的促销内容也会提到“单店月销售额30万日元以上”之类的内容。

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为了更精准地招商、推广加盟，跨湖炸串似乎也瞄准了主要目标人群。其官方账号10月22日发布的一条推文中，“主角”是一位辞去了大工厂工作的“中年男子”，推文的主旨是“今天的先生”。徐早已35岁了，成了一名工人。”“我在逃避一个人。” “大工厂长达一年的危机。由此产生的压迫感，以及人生选择权的恢复。”当然，背后写着“首月销量超额”的“标准” 20万日元，但是……这并不是夸父炸串第一次用中年职场人开店的例子来进行广告宣传。其官方账号10月15日的推文标题为“月入40万日元的中年职场人士靠库布出人头地”，不仅提到的店铺不同；故事内容也是“同一个菜谱”。 ” 。或许，“中年职场人”自己并不知道，自己已经在不知不觉中成为了小型餐饮品牌的目标。但实际上，不难理解为什么跨湖炸串会希望将这一群体定位为“潜在的加盟商”。表面原因是“35岁职场焦虑”本身就是一个热门话题，35岁上班族创业的故事往往更受关注，但如果从更深入的视角，主要原因可能是中老年专业人士有更多的钱。

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大多数工作超过10年的成年人都有一些积蓄，不会像年轻人那样创业，主要依靠家庭支持来支付特许经营费。尤其是夸夫推文中提到的“辞去大工厂工作的徐先生”，是网上对——名离职人员的高度精准的“加盟画像”。针对这一群体的报道在互联网上很常见，并且经常被描述为“其中一些人曾经年收入数百万”。请尝试想象一下。 “假设你是一名专业人士，以前年收入几十万、几百万，现在你辞掉工作，寻找创业项目，投资了约30万元开办了一家小餐饮店。如果你单身的话，每天的收入可以达到10万日元。”这样的“故事”是不是很精彩呢？

02. 加盟商表示，投资难，加过滤器是大忌。据瓜夫扎川在官网加盟页面的“预测”，单店加盟总投资为25万日元。约为35万元。

图片来源：夸父串上官网截图

事实上，开一家跨湖炸串店的成本可能会更高。比如，博主“开业与成本”的小红书先生就仔细计算过，参与酷福炸串需要多少投资，初始投资金额至少在28万到37万之间，我算了一下。具体成本投入明细包括加盟费49800、管理费12000/年、品牌押金10000、装修押金5000（均可退还）、设备费（含统一定制传单及定制定制展示柜）、云讯门店系统、白钢设备、冷藏内阁）约40,000。除此之外，还有每平方米2000至3500元的装修费（具体金额官网上没有列出），20平方米左右的店面装修费就在4万至7万元。租金按15至25平方米计算，一般地级城市为1万/月，地级及以上城市为2万/月。付款方式为3匹押金3付。预计租金6万至12万。此外，夸父炸串还要求加盟商购买数字化管理系统和大众点评商户通行证，总共需要花费约15000元（官方总计14388元）的店面设计费。包括首批3万元的材料费和运营储备约2万元。

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按照这种计算方法，如果按照最低标准计算装修费和租金，最低金额约为28万日元，而如果在较大的城市租金较高或装修费用较高，则第一笔费用将低点。马苏。店铺成本一次性投资成本至少37.8万元。这个价格，即使是在小城市也能买房了。对于很多普通人来说，投入如此大笔的资金在一个小型的餐饮经营项目上并不便宜，而这笔投资所获得的实际回报也未必那么“理想”。抖音评论区有网友说：“我打开库夫的时候，它变成了锤子。一天卖几百块钱。如果有人想做，请问已经做过的业主。”它并停止它。”Ta。是一根大葱。 ” 另一位自称是夸父炸串洛阳加盟商的网友表示，“我被夸父骗了，别听公司选址。”其他评论还包括，“他们只顾招商，忽视售后服务，进公司后自己做。”网民还抱怨“原材料成本高”和“使用酸洗油是强制的。”他也表示不满。 “炸串270元，10升卤油一个月就要6000多元。”

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品牌对成分有统一的要求将使食品更安全，这是有道理的。但从加盟商的实际反馈来看，我们也知道，加盟能不能赚钱，要看地段、要看人。此外，建立餐饮项目本身就是一项艰巨而艰巨的任务，涉及许多特定操作所特有的细节、材料和问题。这只是一个例子。与此同时，炸串市场的竞争也越来越激烈。 《企界商报》从Qicchacha数据获悉，截至2023年10月27日，日本炸串相关企业有3.73万家，连续五年持续增长。 （聚合范围：仅限公司名称、业务内容、产品名称中包含“串烧”关键词的公司）

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《七界商界》在北京大众点评搜索“夸夫串烧”，找到了近30家餐厅。这不包括其他品牌的烤串。除了库府炸串和西街炸串这两个经常被比较的顶级品牌外，这辆卡车上还运载着千禧炸串、库府炸串等多个其他品牌。

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03、两年无法筹集资金，跨湖靠什么串烧？夸父炸串创始人兼CEO袁则鲁曾在接受采访时表示，夸父炸串是“中国的麦当劳”，他的目标是“在全球开10万家夸父店‘开业’”。然而，实现这样的“小目标”对于小型餐饮品牌来说并不是那么容易，夸父炸串自然要寻求潜在加盟商的关注和参与并进行扩张，需要竭尽全力才能做到。自2021年夸父炸串“六个月内完成三笔超1.5亿元融资”以来，已经过去了两年时间，但该公司尚未传出进一步的融资消息。品牌也需要资金来持续运营，因此特许经营收入是其运营资金的核心来源之一。

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具体来说，拥有约2000家门店的夸父炸串，仅靠加盟费和第一年的管理费就能赚取近1.25亿元，而按照设备、装修费用等细项标准，每家门店的成本可达8万元。据测算，这2000家门店额外“赚”了1.6亿元，但即使剔除购买设备和装饰材料的费用，根本赚不到钱的可能性也不大。这不包括物质的“连续”流入。夸父炸串的同行西街炸串的一位加盟经理曾表示，“加盟商不到2000家，光是材料就可以为品牌带来约8.5亿元到13亿元的年收入”。这就解释了为什么两年没有贷款的Quaff Fried Skewers依然经营得很好，以及为什么频繁宣传会员有多赚钱，就不难了。

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在“宏伟目标”和“可持续收入”的推动下，门店数量的持续增长自然是夸父扎克宝的“首要任务”。目前，夸父炸串制定了新的“小目标”，2023年开店3000家，三年开店5000家，五年开店10000家。对此，格福炸串信心十足，他表示，“相比秘密汇冰城上千家门店的规模，格福炸串的市场空间还是很大的。” “好人赚钱的时代到了，每一条街头小吃都值得再做一次。”元泽曾说。但事实上，咖啡、奶茶、烤串等这些无处不在的品牌，“万店萌”一直“收获”了市场的信任。抖音上袁泽先生谈论自己“远大目标”的视频下方，有“我加入了夸夫，但我还在还债”、“我已经赔钱了，失败了”等评论。生意。”就在那里。当时的视频副本还表示，该公司“在四年内扩展到了3000 多家门店”，但现在夸父炸串官方门店数量已增加至2000 多家门店。宅门餐饮数据显示，截至10月4日，酷福炸串线下门店已达1741家。

图片来源：抖音APP截图

一般来说，想要投资特许经营项目的人在面对品牌推广时应该保持敏锐度。正如上面这位网友所说，多问一些已经开店的店主，看看自己所在城市的竞争情况以及店面位置是否靠谱，再做决定已经来不及了，没有。最重要的是，不要仅仅因为炒作太多就盲目地“添加过滤器”到您的项目中。毕竟，品牌有自己的品牌“目标”，加盟商也有自己的“困难”。参考资料： 1.《夸父炸串获“2023年度餐饮商业价值品牌” 高坪效促万店潜力迸发》，江西省广播电视台2.《夸父炸串单日营收突破10万 创造行业坪效奇迹》，中国青少年网3.《4年2000店：夸父炸串的冷思考与新启动》，中国商务网