一个“想做饭的人”和“想吃饭的人”通过烹饪聚集在一起的社区。即使不在家,也喜欢外出就餐或尝试新方法制作家常菜的人,并且喜欢外出就餐的人。通过“烹饪和招待人们”来快乐。外面有很多人,就像有很多快乐的人“喜欢一起吃饭”一样。 “KitchHike”是由KitchHike Co. Ltd.运营的一项服务,将热爱烹饪的人和热爱美食的人联系起来。这体现在公司“提供生命的维持”的商业愿景上。通过加入这项服务,负责烹饪和招待的人员可以举办一场名为“快闪”的聚餐派对。如果您想参加(和吃饭),请提前预约,确认后即可参加。当很多人想到自制烹饪时,就会想到招待家人和朋友,但这项服务却达到了让第一次见面的人享受到你做的食物的非凡效果。由于我单身,经常一个人吃饭,做饭就变成了家庭作业,所以没有机会体验一起做饭的乐趣。对于像我这样的人来说,这是一项非常有吸引力的服务。 KitchHike的创始人山本雅也(Masaya Yamamoto)在推出这些服务后,走遍了世界各地,品尝了各国的美食,足见他对这项事业的热爱。 KitchHike的行动方针是“利用信息来实现模式”和“抛弃常识,选择反论点”,这和我们的商业模式研究有相似之处,也是我们非常熟悉的,我感受到了。自2013年开始提供服务以来,我们与Soup Stock Tokyo Co. Ltd.和德岛市等企业和地方政府合作举办了各种活动。 2017年10月,他们获得了Mercari和Venture United总计2亿日元的资金,旨在进一步拓展业务领域。下次我会找到另一个机会在我家附近的快闪店尝试一下。