开店对于许多人来说是一个重要的决定,也是一种新的体验。在这种情况下,你的成功率将取决于你的充分准备。
那么你应该如何准备呢?我们来看看老牌米粉店老板庞先生是怎么说的。
我的几个老板问我:“我要如何准备开店?”至少见过结果的人都说,开店很好玩,但前提是要赚钱、掌握模式。在过去的几年里,我们没有错过任何一个个人成长、旅行和抚养孩子的时间。
因此,作为一个具体问题,我们以开一家米粉店为例,总结一下开店需要做的准备工作。谁叫家里人去卖米粉的?
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心态和意识
(一)不要为了开店而开店。开店是一种工作方式、一种生活方式、一种投资逻辑。换句话说,你可以说你开这家商店是因为你不想工作,你想改变你的生活方式,或者你想建立你的职业生涯。但归根结底,请记住,这只是您的想法,您是销售产品的人,而消费者是购买产品的人。
消费者不会为你的情感买单,但他们会为你的美丽买单。因此,您首先需要找到市场、特定需求以及满足该需求的可行产品。
(2)除非你是自己的老板,否则不要想象自己是一个沉默的店主或一个爱说话的老板。只要有饭吃,就不用担心。您可以负担得起交通费用并聘请有才华的人来帮助您解决问题。如果您无法承受反复试验的成本,那就成为优质资源。
不过,你必须要有成为“放手店主”的想法。只有熬过创业初期的磨难,才能在创业后获得自由。梳理各个流程,跟踪各个业务模块,发现问题、查找原因、整理规则、提出解决方案、积累智慧。有很多员工更喜欢不需要动脑的工作,但需要动脑的工作你不可能高薪雇人来做,所以你必须自己做。
(三)
后巷里的酒味会让人害怕,所以我们只能把好的产品卖给市场。我们从第一学期学生的反馈中得出的结论是,如果你想销售你的产品,你需要愿意推销它,愿意推销它,并继续推销它。老板应该做营销。这是所有工作中最重要的。拥有好的产品是营销的一部分,但你还需要让人们了解你。
技术与能力
“主人,我不能这么做。”
我无法学习。没有人来参加会议。
“那我们找一家店研究一下吧?”
访问我的商店并亲自尝试,直到您习惯为止。
“我学会了做面条,但我不确定是否能开店。”
当我们选择地点时就和我开始一个视频,在开业前一起讨论我们的活动,从我们开始了解产品时开始一个短视频账户来记录我们的成长过程和想法。还没开张,就会有一波人潮过来吸引眼球。
“我认为我跟不上,因为我没有足够的能力。”
只要开一家面馆,按照这个菜谱,添加食材,做出美味的食物,选择好地点,做好广告,你的生意就会水到渠成。你的师兄师姐都已经给你出谋划策了,还怕什么!如果你太忙,就雇一个人;如果你招不到人,留不住人,那就有两个问题:工作安排不合理和缺钱。
资金和资源
我们的营销有几个关键要素:信息、市场、技术、产品、资金、人员、设备。重要性根据业务和阶段的不同而不同,但都发挥着不可替代的作用。
(一)市场资源
只有了解市场本身,才能知道市场资源是什么。
人力资源管理有核心流程。 对业务流程(岗位步骤)进行分类—— 根据业务设计岗位—— 根据岗位职责对岗位能力进行分类—— 根据能力进行招聘—— 根据职责进行培训和评估。根据职位详细分析薪资和激励措施。
比如说我家是怎么做到人力资源效率高、保留率高的?一是工作内容和员工匹配度比较高,员工性格鲜明,所以都是能干活不累,还有第二是有错开的工作时间和适合你需要的工作制度。考虑到门店条件和员工需求,最终薪酬和福利将处于环境水平。另一方面,奖金和福利的分配不定期且频繁。
老板需要能够清晰地组织工作,知道主要问题在哪里,防止员工犯粗心的错误。上次直播时,他表示,炖锅、火锅、炖鸡、米粉等产品之所以会迅速传遍全球,是因为厨师的制约解决了,人力资源需求得到了提升。减少。
因此,如果老板找不到或留住人才,他们需要更多地考虑自己的工作是否太复杂。你的要求太高了吧?难道工资不公平吗?等等,只有从自己身上找原因,结合项目的特点,才能找到解决办法。
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