在家实现火锅自由的方法，在家里自己做火锅

?互动问题：

#如果只能点3道火锅，你会点哪一道？#

#你心目中的火锅素菜之王是什么？

今天我们就做4种火锅材料！

麻辣锅底让你大汗淋漓，爽口爽口。 番茄锅底汤汁十足。 蘑菇锅底香气四溢。

麻辣香锅底料的制作步骤

1、蒜、姜、辣椒、葱切碎，黄油在锅中融化，加入切碎的调味料，炒香。

2.加入豆瓣酱和辣椒油，炒至红油出，然后加入干辣椒，炒均匀。

3. 将香叶、八角、胡椒粉、鸡精、蚝油、老抽、盐放入锅中，然后将水烧开。

番茄锅底的准备步骤

1. 西红柿（切十字形，放入沸水中煮约5分钟。2个西红柿去皮切片，其余切丁，加入番茄汁中。）

2. 将葱、姜、蒜、洋葱、芹菜切碎，加入月桂叶炒香。

3.加入所有调味料和番茄汁（这里也可以加番茄酱）炒至浓稠，然后加入与番茄片等量的水煮沸。

蘑菇汤火锅的做法

1. 将姜片放入煎锅中炒香，然后加入所有蘑菇和盐，炒至出汁。

2、锅中加入开水，加入红枣，煮至沸腾。

3.加入白胡椒和枸杞，煮10分钟，待锅沸腾。

如何制作浓郁的汤锅底料

1、锅中加入蒜、姜、葱花、葱花、胡萝卜花、葱花、姜花、蒜蓉炒香。

2、锅中加入葱、姜、蒜、水，将猪骨煮沸，撇去浮沫，小火煮白汤2小时。

3、炒好的葱、姜、蒜加入红枣、枸杞、香菇、虾米、胡萝卜、洋葱、玉米、月桂叶，再加入味精、盐、猪肉汤，煮1小时。

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