xunaa 很多朋友对于退出武汉市场，85℃还能存活多久？和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
编辑/薛翔
3月25日，有消息透露，咖啡烘焙品牌85C已全面退出武汉市场，最后3家门店已于3月28日关闭。
事实上，这并不是第一次。早在2016年，85C就关闭了郑州最后一家门店，并因物流成本和门店租金高昂而选择退出河南市场。
85C的诞生源于2003年，创始人吴正学在一次商务晚宴上萌生了一个想法：做五星级酒店品质的产品，但价格是五星级酒店的一半。于是，吴正学把目标瞄准了星巴克。不仅咖啡要品质优良，价格是星巴克的一半，此外，还要制作精美的蛋糕。一杯咖啡加一块蛋糕的价格相当于一杯价值50元的星巴克咖啡。吴正学从五星级酒店聘请了20多名厨师，保证了每个月出产20多个新品的速度。
与星巴克相比，吴正学表示，85C只会在门店体验上投入更多，但希望85C成为一个让消费者看了几秒就购买产品的品牌。因此，85门店大部分用于存放冰箱、烘焙箱等。
凭借低廉的价格和高品质的风格，85C迅速在台湾流行起来。还于2010年在台湾成功上市，收盘首日市值突破400亿元新台币（约合人民币100亿元）。
经过在台湾四年的发展，85C于2007年登陆上海，开设了大陆第一家门店。宅门餐饮数据显示，2014年至2019年，85C迅速扩张，2018年达到开店高峰。2017年，85C在美国开设了全球第1000家门店。扩张迅速的原因在于，85C于2014年底正式推出委托运营模式（运营业务由优秀员工承担，但硬件设备仍由母公司出资，是向85C转型的过渡模式。开放特许经营）。随后，2020年受疫情影响，开店速度放缓，2021年逐渐恢复到2013年的水平。
快速扩张的同时，也存在着隐患。首先，门店选址问题和审核不严导致门店租金居高不下。 2016年退出河南市场就是一个例子。
二是特许经营模式。由于加盟店监管不严，品牌形象受损，自2014年起陷入一系列食品安全漩涡。2014年，85被曝使用地沟油。 2018年，《人民日报》批评85C在上海所有门店的肉松包中没有使用真正的肉松。 2020年，上海市场监管局透露，85当天就制作了“后天”蛋糕。在黑猫平台上，我们还可以看到消费者抱怨吃面包里的塑料包装、喝饮料里的头发、吃外卖过期的食品……
食品安全问题和高昂的成本已经让温度达到85C。但85C还没有从这两起事件中恢复过来，又迎来了更严重的危机。
2018年的一场“支持台独势力”的政治事件，让85C成为全国公敌。 2018年8月12日，台湾领导人蔡英文“过境”美国洛杉矶时，路过当地85时受到热情接待，收到定制礼品袋，并与台湾员工互动，引发舆论严厉批评和大陆网友抵制，不少网友认为这意味着85C表达了对蔡英文政策的支持。
食品安全问题和政治事件给85C带来了极大的创伤。时至今日，85依然面临着致命的困境。
一是新消费崛起。
咖啡、奶茶、烘焙由于进入门槛较低，近年来成为新消费品牌和资本的宠儿。据宜兰商业数据统计，仅2022年1月至2月，17家国产咖啡品牌新开门店834家，门店存量17505家；茶饮开设门店1,061家，门店库存58,476只。烘焙行业方面，2021年中式糕点领域共发生10起融资，涉及6个品牌，披露的融资金额超过10亿元。可见，无论是奶茶、咖啡还是烘焙，竞争都异常激烈。这种情况对于综合提供咖啡、奶茶和烘焙的85来说是非常不友好的。无论在哪里，都面临着强大对手的攻击。
其次，定位不明确。
用户评论
退出武汉市场，真的太可惜了！85℃的蛋糕和咖啡一直是我的最爱，每次去武汉都会去逛逛。希望他们能尽快找到合适的时机重新回归！
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85℃退出武汉市场，感觉有点突然！虽然最近几年竞争越来越激烈，但他们家的产品还是很有口碑的。不知道未来还能不能在其他城市看到他们的身影？
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退出武汉市场？真是让人意外！我记得以前85℃在武汉可是很火的，每次去商场都能看到很多人排队。不知道是市场竞争太激烈了还是他们自身的原因导致的？
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退出武汉市场，对武汉人来说是一个损失！85℃的蛋糕和面包都很不错，价格也比较合理，每次去都忍不住要买一大堆！
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85℃退出武汉市场，真的可惜！他们家的蛋糕和奶茶，一直都是我休闲时刻的首选。现在没了，以后要去哪里买呢？
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听说85℃退出武汉市场了，感觉有点可惜。他们家的奶茶和甜点一直都很受欢迎，而且价格还算合理，现在要去哪里买同样的东西呢？
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85℃退出武汉市场，真是让人感慨万千。以前经常去他们家买蛋糕和咖啡，现在只能怀念了。希望他们能在其他城市发展得更好！
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退出武汉市场，85℃还能存活多久？感觉有点悬！现在市场竞争越来越激烈，而且他们家的产品价格也不便宜，以后要怎么才能吸引消费者呢？
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85℃退出武汉市场，我觉得挺正常的。现在市场上奶茶店和蛋糕店太多了，竞争太激烈了。他们家的价格也不便宜，很多消费者都选择了更便宜的品牌。
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退出武汉市场，85℃还能存活多久？感觉前景不容乐观。现在市场上有很多新的品牌，他们的产品更符合年轻人的口味，而且价格也更便宜。
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退出武汉市场，85℃还能存活多久？我觉得他们还是有机会的。只要能找到自己的定位，做出差异化的产品，还是有机会在市场上立足的。
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85℃退出武汉市场，可能也是为了集中资源，在其他市场取得更大的发展。希望他们能取得更大的成功！
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85℃退出武汉市场，感觉有点可惜，但也能理解。毕竟市场竞争越来越激烈，他们需要做出一些调整来适应新的环境。
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退出武汉市场，85℃还能存活多久？我觉得他们应该好好研究一下市场，找到新的发展方向，才能继续存活下去。
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85℃退出武汉市场，真是让人伤感！曾经的记忆，现在只能回味。希望他们能找到新的方向，继续在其他城市发展！
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85℃退出武汉市场，感觉有点可惜，毕竟他们家的蛋糕和面包一直都很受欢迎。希望他们能够在其他城市找到新的发展机会！
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退出武汉市场，85℃还能存活多久？我觉得他们应该改变一下策略，比如推出一些更符合年轻人喜好的产品，才能吸引更多的消费者。
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85℃退出武汉市场，真的是一个时代的结束！他们家的蛋糕和咖啡曾经陪伴我们度过了许多美好的时光，现在只能怀念了。
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退出武汉市场，85℃还能存活多久？我觉得他们应该更加注重产品的创新，推出一些更具竞争力的产品，才能在激烈的市场竞争中生存下来。
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85℃退出武汉市场，真是让人唏嘘！他们曾经是武汉人休闲娱乐的首选，如今却要离开，希望他们能够在其他城市找到新的发展空间！
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