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沉阳,王者世界沉阳常住人口831.6万,是东北地区唯一的特大城市。 2018年被第一财经等国内权威媒体评为中国新一线城市。
商业资源集聚性、城市枢纽性、城市人口活跃度、生活方式多样性、未来可塑性等指标因素位居全国前列。
沉阳商业氛围浓厚,主要包括中街、太原街、北行、铁西广场、东中街、奥体中心、北站CBD、沉辽路万达广场等核心商圈。
不仅如此,700cc在各大著名商圈都有专卖店。位于太原街的时尚地下商场共有两层,建筑面积3万平方米,使用面积约1万平方米。这个品牌其实有6家店密集排列。
平时工作日,在中街、太原街等商圈,品牌之间的竞争生态一对比就一目了然。
在太原街和万达广场时尚的地下商场里,700cc的店面前顾客云集。有些商店甚至排起了长队,而其他品牌的商店则挤满了人。有些商店除了店员外空无一人。
据了解,在地下时尚商场,700cc的威力之大,甚至迫使隔壁一家国内领先品牌关门离开。
我们进行了随机街头采访。大多数消费者对700cc的认可度很高。当问及原因时,他们一致认为排在前三位的因素是:店内色调好、装修风格时尚、“很有胃口”;饮料美味又令人难忘;店员很专业而且乐于助人。热情而热情。
目前,700cc在沈阳拥有60多家门店,大部分位于商圈。未来门店数量将达到200家左右,市场覆盖率达到90%左右。
截至12月8日,全国门店总数403家,影响范围已拓展至东北三省以及天津、陕西、宁夏、云南等地。超过30%的单店日销售额在1万元以上。
成功从细节开始
由于茶叶“水性”的自然温度限制,我国的饮茶模式是“分江河”。
黄河以北,甚至在帝都北京,很多民族品牌的进入都十分谨慎、缓慢。一些领先品牌干脆表示不会涉足黄河以北的土地。
东部三省的情况更糟。冬季从九月开始,春季从次年五月开始。长达八个月的冬季让很多品牌望而却步。
在被外界看不起的东北市场,700cc是如何取得如此成功并称霸市场的呢?让我们从两个细节开始。
经过一个半小时的过程,有几个令人印象深刻的环节。首先,主持人自始至终都把参与者当作“家人”对待。即使在沉阳寒冷的冬天,这种亲情和关怀也能温暖人心。
700cc的晨会始于2018年,谈到设立这一机制的初衷,品牌创始人王冠怀有着自己的理解。他认为,一个伟大的企业首先必须拥有成功的文化。 700cc倡导“家庭文化”。 “公司现在的员工很多都是90后,很大一部分来自郊区和农村,他们从小就缺乏父母的陪伴,没有安全感。”
营造“家庭文化”,就是让每个人都认为自己是一家人,通过亲情的纽带维系彼此的关系,互相信任,互相托付,懂得感恩,从而凝聚人心,使团队齐心协力。 “只有内心有信心,才能得到你想要的‘结果’。”王冠怀始终相信这句话:父子上阵,兄弟情义。
当然,企业文化和价值观的建设不能仅仅停留在口号上。他们还小心谨慎地执行。 700cc 现在“必须通过每个部分,并且必须每个部分都失败”。自2016年起,每年中秋节,公司都会与市内最好的月饼生产商合作,将月饼连同感谢信一起邮寄给员工家长。让他们感受到公司的关心。
此外,如果员工在家中遇到任何问题,需要公司帮助,公司都会尽可能地帮助他们,绝不会吝啬。
精神上的营养是必要的,物质上的鼓励也是必不可少的。公司为表现好的员工购买房子和汽车。去年年会上,一次性派发了7辆车,每辆车售价约15万元。 “要让员工感受到地位的变化,物质刺激也是必要的。他们受到周围人的认可。只有这样,你才会更有信心。”王冠怀始终如此认为。
讲求“结果”的铁军从企业管理层面来看,企业文化和价值观是企业治理的高级境界。 700cc人们称之为“道”或“魂”,但作为一个品牌和企业,必须通过生产经营活动不断产生经济效益和社会效益,而人是关键因素。
自2011年底品牌成立以来,经过八年的积累,700cc打造了一支能打硬仗、打赢大仗、追求效率、注重“结果”的铁军。不到300人的团队,成为他们闯荡东北茶叶市场的最强保障和法宝。
本月,700cc参加了行业内的品牌评选活动。距离投票结束还有两个小时,距离他们想要的结果还差八万票。在外人看来,这是一项不可能完成的超级任务。
关键时刻,王官怀在连队发出总动员令。从那一刻起,公司从上到下的每一位员工都释放出了自己最大的潜力。他们调动了几乎所有的资源、所有的手段,向平时相距甚远、近如广场跳舞的阿姨们的同学朋友伸出了援手。
就这样,奇迹发生了。票数每分钟增加800多张。投票通道关闭的那一刻,他们就赢了。两个小时内,拉票近10万张。一举跃居参与品牌第二位。
在700cc比赛中,这样的胜利还有很多很多。王冠怀认为,正是通过这场每个节点的胜利,激发了员工的潜力,展示了公司的实力,增强了打赢每一仗的信心。
这样一支铁军是怎么来的?具体到战略层面,这就是“术”。王冠怀谈了自己的一些做法:
01 每年投入培训费用近300万
今年10月19日至26日,700cc在敦煌进行了三天四夜的沙漠训练。 108公里的路程中,从一开始的体力充沛,到拼尽全力,最后凭着信念坚持到达终点,他们经受了精神和身体的考验。
运营部的孙宏宇后来说:“第三天、第四天……我双腿韧带都拉伤了,脚踝都肿了……完全是我内心的信念和意志支撑着我,而我的团队……永远不会离开,感受到家庭的温暖,这就是团队的力量,家庭的力量……”
沙漠训练只是训练体系的一个缩影。 700cc的培训有很多不同层次,比如:领导素质培训、企业中层管理、店长班实习、外卖实习等。据介绍,他们今年的培训费用接近300万元。
02 不努力工作,但相信结果文化
陈罗汉负责的运营部门就是其中的代表之一。对于结果文化的理解,她所在部门的四句话成为了最好的诠释:一切以结果为导向,经营者只有功劳,没有努力;只把勤奋当作炫耀的资本,是对“结果”二字不理解的侮辱;高效的人以结果为导向,忙碌的人以忙碌为荣;只有效率才能创造价值,拒绝无谓的工作和糟糕的工作。
03打造让加盟商赚钱的生态链
除了总部的管理和运维后台之外,700cc的生态系统对于加盟商来说也是不可或缺的。共有门店403家,其中加盟店占大多数。他们当然是铁军链条的重要组成部分。
他们可以与品牌建立紧密的命运共同体。品牌的势能、赚钱效应、分钱机制是基础。以运营部门为代表的家人般的关怀和服务,以及内心的相互信任和情感依赖,也是他们能够坚定走到一起的关键。
在哈尔滨、四平、丰城、公主岭等地,不少加盟商愿意换掉之前的品牌,玩700cc。加盟商在讲述自己的故事时提到,总部运营部门总能根据当地实际情况帮助加盟商规避风险、规划市场、提供战术策略。而从细节到细节的贴心服务让他们赚到了钱。
我最记得的饮料店的文化、价值观,甚至团队建设,都是公司看不见的后台。作为快消品品牌,无论多么好的创意、多么有趣的灵魂,只有将其外在化、物化后,通过品牌的输出和产品的接触,让消费者认知并完成交易,才能健康发展。企业的经营得以维持。
门店数量不断增加,单店日销售额超过万元的比例超过30%。外界认为,700cc找到了一种在沙漠中播种、浇水、开花结果的方法。
01每个产品都必须有一个记忆点
浏览700cc的菜单,有奶茶、柠檬茶、果茶、白胡子等几个系列,总体来说并没有太惊艳的产品。但王冠怀表示,他们的产品有特色,顾客能记住。
在开发产品时,他发现每种牛奶都有不同的风味和特性。比如用淡奶会让奶茶更顺滑,而炼乳则可以让奶香更浓,让奶茶不那么油腻。
同时,700cc根据当地消费者的口味偏好,拥有两种配方,茶味较重的冰饮,奶味较重的热饮,以适应季节和消费市场的变化。
02用优质材料,慢工出细活
不同的原料可以产生不同的风味,而700cc在配料的使用上非常讲究。他们全面控制供应链源头,确保原材料质量。目前,他们已与多家柠檬、草莓基地合作,计划今明两年建设自己的茶园、田园。
在饮料生产方面,王官怀坚持“慢工出细活”。比如金橘和柠檬,柠檬要用捣碎器捣碎,金橘要压榨。草莓产品是使用捣碎方法而不是冰沙机制成的。
它的奶茶饮料从泡茶到冲泡奶茶再到上桌,需要近50分钟。为了加快生产速度,他们采用了大桶煮奶茶的方法,小批量大批量准备,保证了产品的新鲜度。
03性价比高
刚开店时,土特产大多售价3-5元,700cc质量有所提高,售价5-12元。近两年,店面视觉外观、环境、包装材料、原材料再次升级,价格也调整至8-20元。
但卖得更贵后,成交量也增加了。王官怀表示,一些营业额在3000元/天的门店现在可以做到12000元,大部分都能超过10000元。
01集中资源,先盈利后扩张
2011年底,王冠怀创立品牌时,并没有取得巨大的成就,也没有盲目地向前冲。相反,我们应该在资源有限的情况下,集中资源,在品牌形象、产品差异化、质量等方面建立竞争优势,进入市场。
一是开单店,定型、标准化,聚焦沉阳一城一地,建立样板市场,边扩张边盈利,进而向周边市场拓展。
02可控制的标准化
拥有400多家门店的700cc未来将是一个扩张期。之所以敢于拼搏,王冠怀认为,信心来自于他们的体系标准化建设已经比较成熟,“我可以不顾其他,只要专注于企业的战略方向和盈利能力”。公司。”
这里的标准化包括两个方面:总部标准化——组织体系、门店SI体系、品牌建设、选址、门店建设、开店。终端标准化——人、货品、场地标准化,包括店长、导购、收银、服务、卫生等。
用户评论
这篇文章太棒了!“从东北崛起”这个说法太吸引人了,也确实让人好奇这个品牌到底是怎么做到的。文章分析得也很到位,让我对茶饮市场的竞争有了更深的了解,也对这个品牌充满了期待。
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感觉这个品牌的故事很励志啊,从东北这种寒冷的地方起步,还要面对激烈的市场竞争,能取得今天的成绩真是不容易!希望他们能够继续保持这种势头,在茶饮市场上创造更多奇迹!
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文章提到的“御寒回暖”的策略,我个人觉得很实用。北方地区冬天确实很冷,一杯热乎乎的茶饮确实能让人暖心暖胃。这个品牌抓住了消费者的这个需求,成功打入了市场,值得其他品牌学习。
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说实话,我对这个品牌不太了解,之前也没听说过。但是这篇文章让我对他们有了初步的认识,也让我对他们的未来发展充满期待。希望他们能够继续努力,创造更多优秀的产品,让更多人感受到他们的魅力。
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文章分析了这个品牌成功的几个关键因素,我觉得“产品创新”和“市场营销”这两个方面尤其重要。茶饮市场竞争激烈,想要脱颖而出,必须要有独特的卖点,也要懂得如何吸引消费者。
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“御寒回暖”这个概念很不错,但是我觉得文章没有深入分析这个品牌的具体策略,比如他们是如何在产品研发、门店设计、营销推广等方面体现“御寒回暖”的理念的?
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文章对这个品牌的介绍比较笼统,没有具体分析他们的产品、价格、营销策略等,读完之后感觉对这个品牌还是不够了解。希望作者能写一篇更详细的文章,让我对这个品牌有更深入的认识。
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东北地区的茶饮市场竞争应该很激烈吧?文章只提到了“从东北崛起”,但没有详细介绍这个品牌在东北地区的具体做法,比如他们是如何应对当地的市场环境,如何吸引当地消费者等等。
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感觉这篇文章有点“吹捧”的嫌疑,只说这个品牌有多么成功,却忽略了他们可能面临的挑战和困难。希望作者能更客观地分析这个品牌,既要看到他们的优点,也要看到他们的不足。
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从东北崛起,确实很不容易,但是光靠“御寒回暖”的策略就能成功吗?我觉得文章分析得还不够深入,需要更细致地探讨这个品牌是如何实现“从东北崛起”的。
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这篇文章的标题很吸引人,但是内容却有点空泛,没有具体介绍这个品牌的运营模式、市场定位、发展方向等等。感觉作者只是简单地介绍了一下这个品牌,没有深入分析他们的成功之道。
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这个品牌的“御寒回暖”策略确实很有创意,但我觉得他们应该更加注重产品的品质和口感,而不是一味地追求新奇和营销。只有真正打动消费者,才能赢得市场。
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文章提到这个品牌在茶饮市场取得了成功,但我个人觉得茶饮市场竞争激烈,想要保持领先地位并不容易。这个品牌需要不断创新,才能在未来的市场竞争中立于不败之地。
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这篇文章让我对“从东北崛起”这个话题产生了浓厚的兴趣。希望作者能写更多类似的文章,分享更多来自东北的成功故事,让更多人了解东北地区的创业环境和发展潜力。
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这篇文章的观点很新颖,很有启发性。我觉得“御寒回暖”的策略不仅适用于茶饮市场,也适用于其他行业。希望作者能分享更多关于“从东北崛起”的案例,让我对这个话题有更全面的认识。
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感觉这篇文章写的有点太“商业化”了,没有太多深度和内容,只是简单地介绍了这个品牌,没有对他们的成功进行深入分析。希望作者能写一篇更客观、更深入的分析文章,让我对这个品牌有更深刻的理解。
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“御寒回暖”这个词用得挺好,很贴切,也很容易让人记住。不过我觉得文章没有具体介绍这个品牌的“御寒回暖”策略,比如他们是如何将这个概念融入产品研发、门店设计、营销推广等等方面的。
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文章提到了这个品牌在茶饮市场取得了成功,但我个人觉得茶饮市场是一个不断变化的市场,这个品牌需要不断地进行调整和改进,才能适应市场变化,保持竞争优势。
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这篇文章让我对这个品牌有了初步的了解,也对他们未来的发展充满了期待。希望他们能够继续努力,在茶饮市场上创造更多奇迹,也希望他们能推出更多“御寒回暖”的产品,让更多人感受到温暖和幸福。
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“从东北崛起”这个说法太吸引人了!文章分析得也很到位,让我对茶饮市场的竞争有了更深的了解,也对这个品牌充满了期待。希望能看到这个品牌未来更精彩的表现。
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