xunaa 大家好，今天小编来为大家解答2022年中国餐饮特许经营百强发布，连锁行业保持强劲发展韧性这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
在今年的“餐饮特许经营百强”中，蜜雪冰城、余你一起等42个品牌连续三年入选，夸父炸串、久食等27个特许经营品牌首次入选。从地域分布来看，上海作为中国最大的经济中心，连续三年入选本土品牌数量全国领先，美食之城成都位列第二。与此同时，随着消费下沉，特许品牌总部也在不断从一线向新一线转变。转移到无锡、嘉兴、福州等低线城市。
中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示，“特许经营是一种重要的商业发展模式，在疫情防控期间，这种模式的抗风险优势也得到了很好的印证。随着数字化、供应链、产品标准化等驱动因素日趋成熟，连锁加盟将有效帮助中国餐饮企业突破规模瓶颈，驶入发展快车道。”
2022中国餐饮连锁品牌百强品牌墙
环比持续增长，呈现U型活跃发展态势
中国餐饮市场连锁化进程不断加速。美团数据显示，2019年至2021年，中国餐饮市场环比率从13%提升至18%，两年提升5个百分点。其中，连锁品牌门店数量增幅最高的范围为3-10家，同比增长23%；其次是11-100家店和5001-10000家店范围，年增长率分别为16.8%和16%。
2021年不同规模区间品牌店同比增长情况
从不同规模区间的连锁店数量增长情况来看，我国餐饮连锁呈现出U型发展态势，有两个主动端：领先品牌持续冲击数万店规模，以及小规模连锁企业品牌开始随处涌现。在数字化管理工具的支持下，一些地方优秀的中小餐饮经营者开始探索小规模连锁经营模式，以期在疫情过后进一步扩大门店优势。
连续三年入选42个品牌。小店模式更有弹性。
在COVID-19疫情影响下，一方面，消费者倾向于选择健康安全保障较好的连锁品牌；另一方面，连锁企业表现出更强的抗风险能力。王洪涛表示，连锁加盟模式除了具有开店速度、投资分散、规模效应等优势外，最能有效激发门店的主观能动性。 2022年“餐饮特许经营百强”中，42%的餐饮品牌连锁企业连续三年入选。领先品牌凭借在合作模式、运营管理、数字化升级等方面的突出优势，逆势加速门店扩张，推动了中国餐饮连锁的连锁化。品牌化进程进一步加快。
街道上的小实体店是城市商业运作的毛细血管，也是烟火的象征。事实上，小店也将是2022年最受欢迎的开店模式。《餐饮特许经营百强》显示，20万元至50万元仍然是对加盟投资者来说最有吸引力的单店初始投资区间。与此同时，特许经营餐饮品牌的平均投资金额正在下降，单店投资在10万元至20万元之间。小店类型2021年同比增长47.6%，增速最为显着。
2021-2022年中国餐饮特许经营百强品牌投资范围分布
白皮书指出，“小型化”已成为众多领先连锁品牌的转型方向。与大店相比，小店具有占地面积小、用工少、标准化程度高、对厨师依赖少、易于管理等特点。他们在疫情后也更容易快速恢复。
向上突破，零食饮料引领万店连锁
随着理性消费常态化，高性价比零食饮料开始流行，成为国内连锁加盟的热点。白皮书显示，2021年连锁店品类分布中，零食快餐店占比51.7%，门店数量排名第一；茶饮料店排名第二，占比超过14%。
值得一提的是，茶饮料连锁率连续三年保持高位。截至2021年，该品类环比率已超过40%。从品类连锁规模来看，茶饮料品类5000至10000店的连锁加盟店数量三年内增长近四倍，茶饮料品牌有望率先发展10000店以上连锁。以蜜雪冰城为例。通过特许经营模式，这个茶饮料品牌起家于河南郑州，在全球拥有超过20,000家门店。
2019-2021年饮料连锁店数量及档次分布
0.1点杠杆增收50万元，数字化成重要驱动因素
对于连锁餐饮企业来说，随着门店和商家的增多，经营半径逐渐扩大。需要管理的链条更长、需要的资源更多、管理复杂度更高，数字化升级变得越来越重要。
面对餐饮连锁品牌日益增长的数字化管理需求，美团也不断升级连锁服务体系，从全球运营管理、网店管理、数字化技术工具、供应链分销四大方面提供全力支持，致力于帮助品牌实现统一门店管理，提高效率。此外，商户还可以根据不同商圈、不同地区、不同城市，对线下店铺信息进行差异化管理，快速实现千店化。
入选“餐饮特许经营百强”的蒙子园，在全国拥有800多家门店。蒙自源副总裁李晓军认为，数字化是品牌和加盟店找到确定需求、获得确定增长的关键。 “通过美团线上上门店的口碑运营服务，实现了与用户的良性互动以及线上口碑的积累。线上口碑的提升也带来了稳定的收入增长。”根据孟子源的计算，美团口碑每提升0.1，线下美誉度就会提升。店铺整体业绩一个月可增加50万元。
白皮书指出，依托美团等数字经济平台，不少餐饮企业实现了预订、点餐、结账、评价、会员等全流程数字化。在管理方面，餐饮企业数字化已覆盖食品采购、菜品更新、订餐、收银、顾客管理、口碑管理等方面。
附大数据选型加盟创业指南http://dpurl.cn/MfUpGUrz
特别说明：
1.品牌公告。 “餐饮特许经营百强”初赛入围品牌已于2022年3月21日至4月3日向社会公布，接受社会公众和监管部门的监督。
2.投资特许经营品牌。入围品牌基于大数据评估结果，仅供公众参考。投资者投资特许经营品牌还必须仔细查看相关机构的网站信息，对其总部和加盟商等诸多真实情况进行现场考察。投资有风险，加盟需谨慎。
用户评论
哇，2022年中国餐饮特许经营百强榜单！感觉好多熟悉的品牌都在里面，说明连锁经营真的越来越火了。希望未来中国餐饮行业能继续保持这种强劲发展势头，不断涌现更多优秀品牌！
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看了这个榜单，感觉中国餐饮行业的发展潜力巨大，而且连锁经营模式真的非常适合现在的市场环境。不过，也希望未来能够看到更多具有创新性的品牌出现，而不是仅仅追求规模化发展。
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这榜单还挺有意思的，感觉大部分都是比较大众的餐饮品牌，但也有一些比较小众的品牌榜上有名，说明连锁经营的成功并不一定需要大投入，只要抓住市场需求和消费者的喜好也能获得成功。
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我觉得这个榜单还是比较靠谱的，毕竟是专业的机构发布的。但我觉得更重要的是关注餐饮行业的发展趋势，而不是只关注排名。未来餐饮行业应该更加注重个性化和差异化，才能在竞争激烈的市场中立足。
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作为一个资深的吃货，我表示很关心这个榜单！感觉上面很多品牌都是我经常去的，不过也发现了一些新的品牌，下次可以去试试！希望以后可以多看到一些新兴的餐饮品牌，让我的选择更多。
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感觉这个榜单有点意思，但我更想了解这些品牌背后的成功秘诀，比如他们是怎么做品牌营销的，是怎么打造团队的，以及他们是怎么应对市场竞争的。这些才是真正值得学习的地方。
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这个榜单让我对中国餐饮行业的发展充满了信心，我相信未来会有更多优秀的餐饮品牌诞生，并走向世界！不过，也希望这些品牌能够更加注重食品安全和服务质量，让消费者更加放心和安心。
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说实话，我对这个榜单没什么兴趣，毕竟都是一些大品牌，对于我来说，更想看到一些小而美的品牌。我觉得未来餐饮行业的发展趋势应该是更加个性化，更加注重消费者的体验，而不是一味追求规模化和标准化。
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这个榜单很实用，可以帮助我了解哪些餐饮品牌比较受欢迎，下次去吃饭的时候可以参考一下。但我个人觉得，排名只是一方面，更重要的是餐饮品牌的服务和味道，毕竟只有好吃、服务好的餐厅才能留住顾客。
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我觉得中国餐饮行业的发展潜力巨大，但这同时也意味着竞争越来越激烈。希望这些百强品牌能够在未来的竞争中继续保持强劲发展韧性，为消费者提供更加优质的服务和产品。
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看到这个榜单，我感觉中国餐饮行业的连锁经营模式发展得越来越成熟了。不过，我也希望能够看到一些更加多元化的餐饮品牌，比如一些更加注重健康的、更加注重环保的品牌。
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说实话，我对这个榜单没什么感觉，毕竟都是一些已经很成功的品牌，对于我来说，更想看到一些新兴的品牌。希望未来能够看到更多具有创新性和创意的餐饮品牌，让中国餐饮行业更加充满活力。
有20位网友表示赞同！
感觉这个榜单很有参考价值，可以帮助我了解中国餐饮行业的发展趋势。但我觉得更重要的是关注这些品牌的经营理念和管理模式，因为这些才是真正值得学习的地方。
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这个榜单让我对中国餐饮行业的发展充满期待，希望未来能够看到更多优秀品牌诞生，并走向世界！但同时也希望这些品牌能够更加注重社会责任，为消费者提供更加健康、更加环保的餐饮选择。
有8位网友表示赞同！
这个榜单让我看到了中国餐饮行业的发展潜力，但同时也让我感到了一些担忧，因为竞争越来越激烈，一些品牌可能会为了追求利润而忽视质量和服务。希望这些百强品牌能够保持初心，继续为消费者提供优质的服务和产品。
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感觉这个榜单有点偏向于传统餐饮品牌，希望未来能够看到更多具有创新性的品牌出现，比如一些更加注重个性化和差异化的品牌。我觉得未来餐饮行业的发展趋势应该是更加多样化和多元化，才能满足不同消费者的需求。
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这个榜单让我对中国餐饮行业的发展充满了信心，相信未来会有更多优秀的餐饮品牌诞生，并走向世界！不过，也希望这些品牌能够更加注重服务质量，让消费者体验更加舒适和便捷。
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我觉得这个榜单只是一个参考，因为每个人的口味和喜好都不一样，最终还是要根据自己的实际情况来选择餐饮品牌。但这个榜单确实能够提供一些参考信息，帮助我们更好地了解中国餐饮行业的发展现状。
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这个榜单让我对中国餐饮行业的发展充满了期待，希望未来能够看到更多具有创新性和创意的餐饮品牌出现，让中国餐饮行业更加充满活力！但我认为，餐饮行业的发展离不开消费者的支持，希望消费者能够更加理性地消费，支持那些真正有实力和口碑的餐饮品牌。
有9位网友表示赞同！
我觉得这个榜单反映了中国餐饮行业的发展趋势，但同时也应该看到，餐饮行业是一个充满挑战的行业，需要不断地创新和改进才能保持竞争力。希望这些百强品牌能够在未来的竞争中继续保持领先地位，为消费者提供更加优质的服务和产品。
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