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1分,被顾客遗忘,被对手错过

大家好,1分,被顾客遗忘,被对手错过相信很多的网友都不是很明白,包括也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于1分,被顾客遗忘,被对手错过和的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

如今,除了大量真假难辨的加盟广告外,一点点的声势并不巨大。作为一个拥有3000多家门店的大型连锁品牌,处于快速变化的轨道上令人不安。

也许客户会忘记它,但竞争对手不会。

总问题3076

餐饮企业老板内参王静|文本

喜茶全线降价

谁先被击中?

近期,喜茶大规模调整产品价格,宣布告别30元以上产品,在饮料赛道上投下重磅炸弹。

据自媒体“假面”统计,喜茶此次调价涉及70多个SKU,覆盖大部分产品。产品调价幅度为1-10元。当年流行的芝芝绿茶只要14元。元。调整后,15-25元价位的产品已占喜茶所有产品的60%以上。

喜茶降价消息登上热搜

作为新茶饮料先行品牌之一,原本稳坐“高端茶饮料”宝座的喜茶突然主动降价,释放出一个重要信号:对于新茶饮料赛道来说,这几年如火如荼地进行着,高增长的趋势已经接近尾声,血战的存量时代开始了。

猛虎下山,谁首当其冲?内山先生的脑海中浮现出一家许久未去的奶茶店,名为——1点点。

作为现象级奶茶品牌,一点点是众多茶饮用户群体的“启蒙品牌”。

如今,除了大量真假难辨的加盟广告外,整个互联网上亮点寥寥无几。缺乏有影响力的品牌建设动力。没有消费者热议的新热门产品,社交平台上的打卡也很少。很多。作为一个拥有3000多家门店的大型连锁品牌,处于快速变化的轨道上令人不安。

也许顾客会忘记它,但对手永远不会。

到达山顶后

却错过了5大新茶饮升级

作为典型的台湾奶茶,1点点无疑是成功的。

明亮简约的绿色大门、时下流行的乌龙玛奇朵和四季奶绿、井然有序的出杯流程、周到利落的口头沟通技巧,都让1点点在2012年至2019年这几年中脱颖而出,成为整个餐饮行业不可忽视的领导品牌。在8-15元的茶饮料价格赛道上,几乎没有竞争对手。

2018年前后,喜茶、奈雪的崛起一开始并没有对1点造成任何影响。相反,大家处于不同的细分市场,产品、价格、门店类型差异巨大,共同造就了茶饮料品类空前的繁荣。

1分,被顾客遗忘,被对手错过

这就是增量市场的魅力。 2015年至今,流量和资本不断涌入,给新茶饮品带来了巨大的创新动力。这几年,新的茶饮料品类发生了翻天覆地的变化,市场机会也多次轮换。而1点点和10年前几乎没有什么区别。

我们不妨看看新茶行业的品牌这几年都在做什么。

1、原材料升级

使用“真茶真奶”是茶新产品的重要创新。就连蜜雪冰城、蜀一烧仙草等主打8元至15元赛道的下沉品牌,也在凭借供应链议价能力想尽办法进行原材料升级。

举几个例子吧——

去年3月,奈雪的茶推出了春樱宝茶,采用了独特的粉色奶油顶;

去年6月,数一烧鲜草引进时下流行的原料“浓奶”,推出黄金芝士浓奶鲜草;

去年11月,上海阿姨率先推出白茶基地,采用三年的福建老白茶;

去年12月,桂元铺与KitKat Wafer联合推出云顶巧克力脆冰;

许多新茶品牌的原材料均来自安佳、雀巢、味全等知名食品巨头,这在很大程度上已成为茶品牌重要的品质代言。但一点点却很少以原料作为卖点,依然大量使用植脂末来塑造奶茶的口味基础。

2. 鲜果茶店

“鲜果茶”是2018年至今新茶饮领域最重要的趋势。因为它解决了茶饮料最大的瓶颈,——产品创新瓶颈。

奶茶结构比较简单,创新空间不大,而水果则是一个宝库。品种数不胜数,有深受“大众爱好者”认可的苹果、橙子、葡萄,也有柑橘、黄皮、桑葚等“冷门珍品”。每种水果都有自己的季节、风味和适合的茶底,创造出千变万化的排列和组合。

一款产品一旦流行起来,就能给品牌带来丰厚的回报。喜茶的肉质葡萄和奈雪的霸气橘子都是凭借水果的力量而走红的成功产品。

近年来占据市场主导地位的茶饮品牌,如喜茶、奈雪、湖上阿姨、七分甜、茶百岛……都将鲜果茶产品视为非常重要的。另一方面,1点点还有几款称霸全球的奶茶。

3.大量新品发布

作为商业模式相对纯粹的品类,茶饮料的产品力几乎等同于品牌力。产品创新能力、新品推出速度、新品营销都是品牌创新力的直观体现。所有活跃在市场上的新茶品牌都在努力推出新产品,希望能有一款产品名声大噪。

我们从1点点奶茶官方微信推文中查找了2021年官方发布的新品。总共15款车型,历时5个月推出。在整个茶饮行业,甚至延伸到饮料行业、零食快餐行业,这个数字是很少的。为了弥补这一缺憾,店家不得不打造大量“隐藏菜单”,通过现有茶底和配料的排列组合,创造出产品的丰富性。

4、品牌营销

1分,被顾客遗忘,被对手错过

很多时候,发布会本身就是一个极其有效的广告,提醒消费者是时候来店里喝一杯了!新产品很少,营销机会也很少,这是肯定的。

在品牌营销层面,点点确实做得不够努力。

蜜雪冰城以其源源不绝的雪王外设和“你爱我,我爱你”的洗脑歌曲风靡全国;

顾明签下了新生代偶像丁禹兮和张若男,舒亦少贤草花重金请来了陈小春。

泛娱乐时代,流量就是金钱,流量就是生命。一点线上线下的声音和话题性都被对手抛掉了。

5、品牌愿景

由于受众更加年轻化,茶和咖啡几乎是新消费领域在品牌视觉传达上最下功夫的品类。

如果有空间的话,喜茶和奈雪都将门店的体验性和艺术性融入到了品牌调性中;

对于没有空间的人来说,CoCo可以逐步升级为大店模式,将过去单调的奶茶摊变成一个可以坐下来聊天的优雅空间;

商场里实在是没有空间了,所以我们也在努力让门前的招牌闪闪发光,吸引人们驻足。

奈雪的“书店”

除了空间之外,还有茶杯、纸巾、收据。品牌的巧思无处不在。并且1 点始终有不变的绿色门。

这对于“势利”的购物中心意味着什么?

饮茶存量时代的残酷竞争

开球

客观地说,目前领先的茶饮品牌都具备两种人才。有的产品能力强,有的善于定位,有的善于营销,有的善于管理。

1点点拥有3000多家门店。凭借其相对较高的质量控制水平和高性价比的价格范围,以及在长三角市场相对稳定的忠实客户群,应该具有较长的红利期。可惜,对手已经到了自己的面前。他不但有自己的绝活,而且还善于博采众长。

比如,仔细看看喜茶这次的新菜单,菜单栏目有时令新鲜水果、肉多、丰富、简单、实惠等,完全转换了顾客的视角。这正是1点引以为豪的经典菜单布局。

喜茶降价,奈雪也紧随其后,价格低至9元。这些高品质茶饮料开始与下沉市场的价格展开竞争。未来,茶饮赛道无疑会更加“涉足”。哪些比较慢?自然会被针对。

用户评论

白恍

这篇文章真的很有感触!每次看到自己辛辛苦苦做出来的东西,却被人忽视,那种感觉真的太糟糕了。 “1分,被顾客遗忘,被对手错过”这句话太真实了,简直就是我的心声!

    有6位网友表示赞同!

笑叹★尘世美

感觉作者写的太真实了!很多时候,我们付出了很多努力,却依然得不到认可,真的很让人沮丧。 不过,作者最后说要继续努力,这给了我很大的鼓励!我会继续加油,争取得到属于自己的“1分”!

    有6位网友表示赞同!

孤自凉丶

标题很吸引人,点明了文章的核心内容,让人忍不住想点进去看看。 不过,文章内容稍微有点散,没有一个明确的主题,感觉有点杂乱。

    有15位网友表示赞同!

太难

这篇文章讲的太对了!很多时候,我们都太关注竞争对手了,却忽略了自身的不足。 “1分,被顾客遗忘,被对手错过”,这句话很有警示意义!我们要更加关注客户的需求,才能获得真正的成功!

    有12位网友表示赞同!

男神大妈

文章写的很不错,语言也很生动,一下子就吸引了我的注意。 不过,我觉得作者的语气有点过于悲观了,感觉有点消极。 毕竟,人生不可能永远一帆风顺,总会遇到挫折和失败,重要的是要从失败中吸取教训,继续前进!

    有14位网友表示赞同!

仰望幸福

看到这篇文章,我突然想起自己曾经的经历。 当时我为了一个项目付出了很多心血,最终却因为一些原因被放弃了,那种感觉真的太难受了。 现在想想,也许我真的没有做好,也许我没有找到合适的市场定位,也许… 总之,这篇文章让我重新思考了自身的问题,也更加坚定了我要努力的决心!

    有13位网友表示赞同!

愁杀

作者的经历让我感同身受,我们每个人都会遇到被忽视的时刻,但重要的是不要放弃,要不断努力,争取得到认可。 这篇文章给了我很多启示,我会用它来激励自己,继续前行!

    有5位网友表示赞同!

寻鱼水之欢

文章内容不错,但感觉有点过于强调“被忽视”,让人感觉有点消极。 建议作者可以多分享一些正面的经验,比如如何避免被忽视,如何获得客户的认可等。 这样会更具启发性。

    有5位网友表示赞同!

你与清晨阳光

标题很吸引人,但是文章内容有点平淡,没有太多起伏,让人感觉有点乏味。 建议作者可以尝试用一些更生动的例子或者更具体的细节来丰富文章内容,这样会更吸引读者。

    有19位网友表示赞同!

算了吧

文章的主题很有深度,也引发了我的思考。 不过,我觉得作者可以更深入地探讨“被顾客遗忘,被对手错过”的原因,以及如何避免这种情况发生。 这样会更有价值。

    有13位网友表示赞同!

哽咽

这篇文章让我意识到,我们在努力的同时,也要关注市场变化和客户需求,才能避免被遗忘。 感谢作者分享了宝贵的经验!

    有12位网友表示赞同!

心脏偷懒

文章的写作风格很不错,语言流畅,逻辑清晰。 不过,我觉得作者可以多谈谈如何避免被遗忘,如何获得客户的认可,这样会更有实用性。

    有5位网友表示赞同!

╯念抹浅笑

这篇文章让我感触很深,我们每个人都应该努力做好自己,争取得到认可。 “1分,被顾客遗忘,被对手错过”,这句警示语让我牢记于心!

    有15位网友表示赞同!

坏小子不坏

文章的标题很有吸引力,但文章内容缺乏深度,感觉有点空洞。 建议作者可以多分享一些个人经历或者案例,这样会更具说服力。

    有5位网友表示赞同!

ˉ夨落旳尐孩。

这篇文章让我反思了自己的工作态度,我应该更加努力,更加注重客户需求,才能获得真正的成功!

    有18位网友表示赞同!

我绝版了i

这篇文章的主题很有现实意义,但感觉作者的表达方式过于平铺直叙,没有太多亮点。 建议作者可以尝试用一些更生动、更有力的语言来表达自己的观点,这样会更吸引读者。

    有6位网友表示赞同!

闲肆

这篇文章的标题很吸引人,但是文章内容有点过于笼统,没有太多具体内容。 建议作者可以分享一些具体的案例,或者提供一些更实用的建议,这样会更有价值。

    有12位网友表示赞同!

暖瞳

这篇文章让我看到了自身的一些不足,我会努力克服这些不足,争取获得更大的成功!

    有19位网友表示赞同!

不识爱人心

作者的经历让我感同身受,我们每个人都会遇到被忽视的时刻,但重要的是要坚持自己的梦想,不放弃努力,最终会获得成功!

    有5位网友表示赞同!

暮染轻纱

文章的主题很有深度,但感觉作者的写作风格过于平淡,没有太多亮点。 建议作者可以尝试用一些更生动、更有力的语言来表达自己的观点,这样会更吸引读者。

    有9位网友表示赞同!

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