代餐市场有哪些商机，代餐产品有用吗

你还记得朋友间流传的那些代餐广告吗？

看了这么多评论，似乎只要用代餐，就能瘦得让人瞬间怀疑人生。为此，很多人认为代餐饮食是拯救自己大肚腩或胖乎乎身材的天使，对代餐饮食抱有很高的期望。

代餐消费以年轻人为主。

代餐为何成为主流？央视近期发现，目前代餐食品主要受到年轻女性消费者的青睐，主要消费群体也从90后转向1995年出生，其中，大多数消费者据悉投入较多3000元以上。年。

此外，从销量和消费者数量来看，行业正以每年50%左右的增速稳步增长。种种现象表明，替代食品已成为一些年轻人日常饮食的首选。什么是代餐？顾名思义，代餐就是用其他食物代替一餐的部分或全部，以满足人体日常对膳食纤维和其他营养素的需要。事实上，代餐最早的雏形起源于北美。当时发明代餐的最初目的主要是为了在恶劣的环境下提供营养。然而，现在代餐的含义已经完全改变，已经成为流行的一种主要饮食方式。

请问：为什么代餐饮食突然受到年轻人的热烈追捧？首先，这与当前年轻人的健康问题有关。过去，人们认为健康焦虑只是中老年人的问题，我们年轻人根本不需要担心。但那只是因为你还年轻，那现在呢？ 2000年出生的人已经20岁了，这意味着90%以上的90后已经参军了，压力也相应增大。所以，90后担心秃头，2000后担心落后。健康是革命的本钱。打着“低热量”、“减肥”、“便携”等标签的代餐饮食饥饿崛起，抓住了这个机遇。第二个原因是“以瘦为美”的社会观念。这是主要以代餐为主食的人群。第一个是忙碌的上班族，经常没有时间注意饮食，第二个是需要控制饮食的健身人士，第三个是需要快速减肥的女性。其中最大的一组是第三种类型。

我的一些吃另类饮食的女性朋友经常抱怨这个社会对女性真的很残酷，女孩子一定要保持好身材。因为，在很多人的认知中，“瘦”是这个社会的主流审美，只有这样做才能增加自信，方便日常人际交往。因此，代餐自然成为减肥的最佳选择。最后，我们会种植和吸引名人、网红和其他KOL。无论是薇娅直播间极力推荐的Smeal、Super Zero、Ffit8、关晓彤、吴宣仪等名人选择的代餐，还是与喜茶共同创立的Wonderlab，代餐都将继续存在。这是今年夏天非常流行的单品。代餐如此受欢迎是有原因的。

哪怕每餐成本不到5元，靠小企业赚1200亿日元，有需求就有市场。当前的代餐市场巨大得难以想象。数据显示，截至2017年，全球轻代餐市场规模达到661.6亿美元，其中中国轻代餐市场规模达到571.7亿元，而今年的轻代餐市场规模预计将达到1200亿元。请考虑。我们当中有多少人从未经历过代餐？反正我身边也没有多少人。这说明我国代餐发展的潜力远不止于此，还有很大的想象空间。

因此，众多品牌都在不断扩大的代餐市场中展开竞争。但如果你认为只有巨大的市场才能真正吸引他们，那你就太天真了。事实上，很多代餐消费者首先是从小企业了解到代餐的。在我们的朋友圈里，经常有微型创业者分享节食的奇效，用口号代替减肥，但他们只是想交首付，却不想吸引潜在消费者的“一代”无形中建立的。 “只吃一顿饭就能减肥”的形象就此诞生。随着小企业的逐渐渗透，替代饮食逐渐成为很多年轻人减肥的主要方式之一。但谁都没想到的是，所谓强大的减肥工具背后，其实还有你不知道的巨大好处。目前，在电商平台上，蛋白棒/谷物棒的价格约为每盒10-25元，代餐奶昔的价格约为每份25-40元。此外，业内人士表示，无论品类如何，代餐的整体毛利率始终徘徊在65%左右。

也就是说，按照毛利率计算，代餐食品的成本最低仅为3.5元，不足5元。从这个角度来看，代餐无论市场如何，盈利情况如何，都不用担心盈利问题。所以也难怪那么多品牌争先恐后地购买它。但代餐真的像网红说的那么好吗？

过度炒作代餐的人们醒醒吧！首先，我们先来了解一下代餐中含有哪些营养素。代餐是低脂、低油、低碳水化合物、低热量、高蛋白、富含纤维的膳食，不同于我们熟悉的米饭、面食等高能量主食，它更像是一种能量补充剂。食物。

换句话说，代餐本身并不能帮助你减肥，而是让你感觉不那么饥饿，平衡你的营养补充，通过“热量差异”间接达到减肥效果。但如果真像网红所说的那样，可以代替主食达到减肥的目的，那就完全是无稽之谈了。更何况，我还为此差点付出了生命的代价。就在去年，有一个很热的新闻，浙江的一个女孩在网上购买了某种代餐食品来减肥。服药半个月左右后，出现恶心、腹胀、肝脏附近疼痛等症状，随后病情迅速恶化，导致肝功能衰竭，最终需要进行肝脏移植挽救生命。

关于原因有两种说法：一是女孩以代餐为主食，无法获得日常营养；二是该产品为废弃产品。含有未知成分。所以代餐终究是代餐，替代品永远是替代品，永远不会比原来的食物更好。在减肥过程中过度依赖代餐并将其作为主食是极其不明智的。此外，这也暴露出代餐行业进入门槛低、标准参差不齐，市场上难以避免产品质量问题。由于进入门槛低，任何人都可以做，所以标准很难标准化。另外，现在代餐被炒得沸沸扬扬，大家都说它健康、可以减肥，但问题是，消费者的健康谁来保证呢？因此，我们在消费代餐方面应该更加理性，不要在网红的怂恿下盲目购买。该吃的时候就得吃，但如果减肥了，损害了健康，那就不值得了。最后，我想给你留言。 “吃饭应该是一种享受，而不是一种负担。”

作者：王小萌