长不大的鸡是什么品种，个大肉多的火鸡怎么养殖?说说为什么农村宁可养土鸡也不养火鸡了

火鸡虽然叫鸡，但它是鸟类，所以它们看起来和普通的鸡完全不一样，而且它们之间也有一些明显的区别。此外，火鸡的营养价值远高于国产鸡肉，并逐渐进入日本市场。养殖面积不断扩大，养殖效益高。那么如何养殖火鸡呢？下面就来看看小编为您带来的火鸡养殖技术吧！

一、火鸡的生活方式1、适应性强火鸡对各种气候的适应能力很强，特别耐寒冷，能在风雨中过夜、在雪地里觅食、晒日光浴，适合恶劣的条件。 2. 非常善于交际，对外界环境的刺激敏感。火鸡的驯化历史较短，因此在饲养时需要保持家养环境中野生鸟类的特征，并对其习性给予足够的重视。家养火鸡善于交际，喜欢群居。火鸡是敏感的动物，因此声音、噪音或运动的突然变化会使它们感到困惑并导致鸡群爆炸。这样的外界应激会影响火鸡的正常生长，甚至可能导致火鸡的死亡。 3、善于攀登高处，具有攻击性。火鸡从三四岁起就喜欢栖息在高处。雄性火鸡也容易互相争斗，当它们到15周龄时，它们会发育出肉垂、冠毛和尾羽等第二性征，并变得具有攻击性，在5月龄时达到顶峰。 4、食性广泛，耐粗糙食物。在圈养中，火鸡的饲料种类丰富，耐粗粮，而且它们的吃草能力优于其他家禽，使它们能够从多种草类中获取营养。此外，火鸡在家禽中并不常见，因为它们特别喜欢洋葱、韭菜和大蒜等辛辣食物。

二、饲养火鸡1、鸡舍火鸡舍的建设非常重要，首先需要选择一个好的环境。火鸡羽毛非常茂密，为避免火鸡病虫害，鸡舍应建在干燥、排水、灌溉能力良好、冬暖夏凉的地方。建造禽舍时，要防止阳光直射进入舍内，并提供一定量的散射光。禽舍内应合理规划休息室、游乐区、孵化室、育婴室、人工办公室等。尽量在鸡舍周围保持一定量的绿树，以改善空气质量，促进火鸡生长。

2、鸡品种和火鸡选育对火鸡养殖的可持续发展具有重要作用。首先，需要选择生长旺盛、无病、活力高、皮毛有光泽的雄性火鸡。雌性火鸡的选择与雄性火鸡的选择类似，但必须保证良好的繁殖力。另外，种鸡不能长期使用，必须定期更换，以免受精率过高，劣质品种要及时淘汰。母火鸡的使用期限不应超过两年，公火鸡的使用期限可酌情延长。选种后应进行养殖操作，以提高鸡蛋质量，保证养殖效率。 3. 雌性火鸡的第一次繁殖期约为8个月。产卵季节为每年4月至8月，通常孵化12枚左右的卵。火鸡通常单独交配，但交配时应避免乱伦。另外，火鸡单独交配时，由于公母火鸡体型不同，母火鸡受伤率较高，影响其繁殖性能和经济效益。因此，应妥善开展人工繁育工作，将交配率提高至1:20只左右。这不仅提高了繁殖率，还有效降低了养殖成本。

4、加强管理火鸡有很强的孵蛋倾向，因此母火鸡孵蛋时要注意控制照明，避免使环境过于喧闹，影响火鸡的孵化能力。雌火鸡孵化期间，应将雄火鸡单独饲养，增加干饲料的比例，尽量少喂湿饲料。为了及时发现死蛋或未能孵化的蛋，孵化后应每周对蛋进行拍照和检查。筑巢后，雌性火鸡因缺乏食物而变得虚弱，因此必须单独饲养它们，以尽快恢复体力。以上是对火鸡饲养技术的简单介绍，在饲养火鸡时，要注意防疫工作，增加火鸡的抗病能力，避免影响火鸡生长的疾病的发生。

3、现在我们来说说为什么在国外很受欢迎的火鸡在国内却不受欢迎。就像冬至吃饺子一样，火鸡也是中国节日期间的主食。仅在感恩节和圣诞节期间，餐桌上就有4600 万只火鸡被宰杀。澳洲和牛在国内1000元起，总有人买。美国的汉堡和披萨城市将继续存在并且仍然很受欢迎。这种火鸡又肥又大，但很少有人吃。就连在NBA吃过火鸡的姚明也承认，那感觉就像在嚼纸板。发生了什么？ 1. 不好吃

尤其是当你面前有很多九鱼的时候，浓郁的贵州辣子鸡和色彩缤纷的新疆拼盘鸡，你百吃不厌。今天的明星是火鸡。肉质纤维粗，肉干，脂肪低，口感有嚼劲，但没有味道。三十、四十斤的肉还是有泥土味。炖汤没有味道，炒肉没有香味。做起来很难，下咽也很难。 2. 成长困难

它是19世纪英国人为了方便在上海度假的外国人而带到舟山群岛的。当地的养殖技术还比较不发达。 3、饲养火鸡成本高，火鸡苗均价15元，比普通白鸡贵3至4倍。火鸡的心理很敏感，很容易被吓死。 4、与国内饮食不相符种种因素，就不难理解为什么火鸡不像国外那么受欢迎了。